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2022-11-27
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搬咗嚟呢邊住成年，都係第一次入嚟呢間店。因為門面太唔起眼，同一條街亦都有太多選擇。今次想食啲新意思，又唔想行好遠，所以就入嚟。午餐都係@$50左右，街坊價。相對嚟講，個豉油炒麵，冇火腿絲都照賣$50，就比較貴。但係因為太鍾意食，所以照叫。另外本來想叫啲鴨腳飯，因為唔係間間有。但係老闆娘話未夠霖，叫我轉第二款，okok，轉叫牛腩筋飯。個牛腩筋飯真係夠霖，亦都好入味，但係更好味嘅，竟然都係碟豉油炒麵。冇標榜用豉油皇、頭抽，乜乜七七。但係成碟擺喺面前，就一陣豉油香味撲鼻而來⋯ 心諗，有料到喎，睇埋啲麵係乜嘢水準先。啲麵入口，軟硬適中，乾濕程度亦都啱口味。佢唔係靚嘅蛋麵，欠咗啲蛋味，但係做面嘅粉應該係靚嘅。但係佢做到乾濕度準，同埋豉油香，入口爽綿平衡適中，冇乜肥油滲出來⋯ 已經係近呢幾年，我食到最好味嘅豉油炒麵，贏過我在五星酒店及大酒樓食過的兩次。我肯定會返嚟食豉油炒麵。再公平啲講句，佢個例湯個樣似係例水，但係其實都飲得下，有冬瓜味、有豬骨味，唔覺有味精。
午餐都係@$50左右，街坊價。相對嚟講，個豉油炒麵，冇火腿絲都照賣$50，就比較貴。但係因為太鍾意食，所以照叫。
另外本來想叫啲鴨腳飯，因為唔係間間有。但係老闆娘話未夠霖，叫我轉第二款，okok，轉叫牛腩筋飯。
個牛腩筋飯真係夠霖，亦都好入味，但係更好味嘅，竟然都係碟豉油炒麵。
冇標榜用豉油皇、頭抽，乜乜七七。但係成碟擺喺面前，就一陣豉油香味撲鼻而來⋯ 心諗，有料到喎，睇埋啲麵係乜嘢水準先。
啲麵入口，軟硬適中，乾濕程度亦都啱口味。佢唔係靚嘅蛋麵，欠咗啲蛋味，但係做面嘅粉應該係靚嘅。但係佢做到乾濕度準，同埋豉油香，入口爽綿平衡適中，冇乜肥油滲出來⋯ 已經係近呢幾年，我食到最好味嘅豉油炒麵，贏過我在五星酒店及大酒樓食過的兩次。
我肯定會返嚟食豉油炒麵。再公平啲講句，佢個例湯個樣似係例水，但係其實都飲得下，有冬瓜味、有豬骨味，唔覺有味精。
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