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2017-02-22
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完成工作，時間尚早，於是在銅鑼灣四處游走。走到謝菲道這條食肆林立的食街，不知是否環境影響，對美食的觸覺被喚醒起來了，肚子亦擊鼓向我明示是時間餵飽了。走到豊勝手丼門口，被門口的一個大”丼”字吸引了，過去看看門口的餐牌，原來丼的選擇有那麼多，一時之下花多眼亂，先進去坐下慢慢想吧！赤海老盛丼 $98看到黑板上的店主推介，店員說赤海老盛丼的海老份量可以由自己決定，好奇之下就點了這個，想看看它賣弄什麼門路。原來玩法是在一盤海老內, 單手一掌能拿起多少，拿起的就是您得到份量 (有手套提供, 合乎衛生的)。相信手大的人會有著數吧！侍應說一般人平均都拿到5-6隻。每隻海老都有中蝦size，這個丼的價錢只是$98，如只拿起5隻都已經值回票錢了!捉蝦的時間己經接摸到蝦的實彈，蝦殼精瑩通透，看得出的新鮮。的確，蝦肉非常鮮甜，肉質軟綿入口溶化，口腔充滿蝦的鮮甜，柔長不散。飯的份量都幾多，飯粒軟綿彈牙，煙煙韌韌，飯裡還有銀魚仔，就算齋食飯都不覺寡！此外還配有味增湯及小食。味增湯入口和順味清，附有海帶及豆腐粒。小食是炆牛腩，肉軟腍入味帶牛肉羶香，紅蘿蔔爽甜。整個丼的價錢只是$98，非常抵食。店面細細，位盡其用，裝
赤海老盛丼 $98看到黑板上的店主推介，店員說赤海老盛丼的海老份量可以由自己決定，好奇之下就點了這個，想看看它賣弄什麼門路。原來玩法是在一盤海老內, 單手一掌能拿起多少，拿起的就是您得到份量 (有手套提供, 合乎衛生的)。相信手大的人會有著數吧！侍應說一般人平均都拿到5-6隻。每隻海老都有中蝦size，這個丼的價錢只是$98，如只拿起5隻都已經值回票錢了!
捉蝦的時間己經接摸到蝦的實彈，蝦殼精瑩通透，看得出的新鮮。的確，蝦肉非常鮮甜，肉質軟綿入口溶化，口腔充滿蝦的鮮甜，柔長不散。飯的份量都幾多，飯粒軟綿彈牙，煙煙韌韌，飯裡還有銀魚仔，就算齋食飯都不覺寡！此外還配有味增湯及小食。味增湯入口和順味清，附有海帶及豆腐粒。小食是炆牛腩，肉軟腍入味帶牛肉羶香，紅蘿蔔爽甜。
赤海老盛丼
$98
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整個丼的價錢只是$98，非常抵食。店面細細，位盡其用，裝潢及擺設都是簡約中帶有特式 (例如寫有食材名的木牌)，盡量減低成本已回饋食客。而從牆上宣傳中得知，小店還有其他同系日式食肆，亦有增強入貨議價能力。
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