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2019-02-21
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.手工啤聽得多，到底係咩令佢同普通啤酒有分別呢？原來由發酵嘅步驟已經好唔同！前者係以麥芽同啤酒花發酵而成，所以麥味強烈好多。為左減低成本，普通啤酒製作過程會加粟米同豆類去溝淡啤酒。點解突然開學術台？咪因為嚟緊要講間主打手工啤嘅餐廳囉🍻.我地分別叫咗煙燻味好強嘅Oh Bacon🥓（$88），同埋令個人好似身處喺果園嘅 Hong Kong Bastard（$88）.泡菜豬肉雞翼·（$88）飲啤酒點都要嗌啲炸物嚟食先開心！哩個雞翼比較少見，係用泡菜豬肉釀入雞全翼到再炸，炸得好透夠晒熟。食落香辣惹味而且炸得幾脆。.黑松露薯條🍟·（$70）總覺得嗌佢係食醬多過食薯條，咁就講下黑松露醬先啦！第一啖食落去就覺得佢有別於平時食開嘅味，嗰種感覺好輕盈，比平常嘅冇咁膩，好似點幾多都唔會肥咁！薯條本身都炸得好好！.美式燒烤豬仔骨·（$198）要先讚一讚餐廳貼心嘅小舉動，喺上菜嘅時候，佢地會提供一把大較剪，咁就唔洗切得咁辛苦啦！豬仔骨嘅調味幾好，講緊係佢嘅燒烤醬，符合到預期嘅味道！不過豬仔骨就熟咗少少，缺乏左啲肉汁。.餐名：以上價錢：$532(二人）評分：7/10餐廳：Golem Craft Beer (沙田
手工啤聽得多，到底係咩令佢同普通啤酒有分別呢？原來由發酵嘅步驟已經好唔同！前者係以麥芽同啤酒花發酵而成，所以麥味強烈好多。為左減低成本，普通啤酒製作過程會加粟米同豆類去溝淡啤酒。點解突然開學術台？咪因為嚟緊要講間主打手工啤嘅餐廳囉🍻
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手工啤
$176
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我地分別叫咗煙燻味好強嘅Oh Bacon🥓（$88），同埋令個人好似身處喺果園嘅 Hong Kong Bastard（$88）
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泡菜豬肉雞翼
$88
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泡菜豬肉雞翼·（$88）
飲啤酒點都要嗌啲炸物嚟食先開心！哩個雞翼比較少見，係用泡菜豬肉釀入雞全翼到再炸，炸得好透夠晒熟。食落香辣惹味而且炸得幾脆。
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黑松露薯條
$70
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黑松露薯條🍟·（$70）
總覺得嗌佢係食醬多過食薯條，咁就講下黑松露醬先啦！第一啖食落去就覺得佢有別於平時食開嘅味，嗰種感覺好輕盈，比平常嘅冇咁膩，好似點幾多都唔會肥咁！薯條本身都炸得好好！
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美式燒烤豬仔骨
$198
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美式燒烤豬仔骨·（$198）
要先讚一讚餐廳貼心嘅小舉動，喺上菜嘅時候，佢地會提供一把大較剪，咁就唔洗切得咁辛苦啦！豬仔骨嘅調味幾好，講緊係佢嘅燒烤醬，符合到預期嘅味道！不過豬仔骨就熟咗少少，缺乏左啲肉汁。
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餐名：以上
價錢：$532(二人）
評分：7/10
餐廳：Golem Craft Beer (沙田)
地址：沙田石門京瑞廣場二期地下G07號舖
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