餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

近排去開太子行經見到有間專賣手工餃子，門口裝修好新派，不像一般的舊式餃子店，吸引了我，當然立刻要入去品嚐一下這店裡的手工餃子啦 ~入到店舖感覺好明亮，時尚雅致，牆壁掛上介紹餃子、老火湯，每枱設有多種調味料，地方整潔乾淨，感覺舒適。餐牌上有很多特色的餃子及小食，還有最出名的狀元九鼎老火湯，以順德活鯪魚、香山活鰂魚、鮮排骨、赤小豆、新會陳皮、蜜棗等材料熬製而成，果然非同凡響。至尊松茸豬肉餃跟狀元九鼎湯    $73這個是湯餃，豬肉餡料鮮味十足，肉質嫩滑，將豬肉餃沾上松茸醬，散發陣陣香氣，令味道提升，濃厚而且口感豐富，很惹味。配合清甜的狀元九鼎湯一起吃，以多種材料煲製而成，有順德活鯪魚、香山活鰂魚、鮮排骨、赤小豆、新會陳皮、蜜棗等熬出多個小時，不加味精，所以非常鮮甜，真的好好飲呀！元貝豬肉餃    $53每人點了一份煎餃，我好喜歡食元貝，一絲絲的元貝與豬肉很配搭，兩款材料加埋好鮮，嫩滑多汁，脆脆的，十分可口。壽喜燒牛肉餃        $74而好友就愛上牛肉煎餃，香脆可口，牛肉餡料很鮮嫩，牛味濃郁，肉汁豐富，外脆內軟，好好味。自家制山楂雪梨水(支)       $28清甜雪梨香，與酸酸甜甜的