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2022-08-27
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紫蘇葉清蒸八兩大閘蟹,聚手重身大閘蟹特別有手感!先搣走底掩已見黃膏爆出,再揭起蟹蓋油潤閃令令蟹膏盡收眼底,急不及待立即品嚐!屁股尖尖的蟹公其蟹膏幼滑綿濕,極濃甘香黏黏緊緻,回味無窮。屁股圓圓的蟹乸其蟹膏結實鬆化,比蟹公更甘香無比,餘韻比蟹公更長久更豐富。公好乸也好,兩者同樣美味可口使愛好者神魂顛倒!去掉蟹鰓挑走中間呈八角形極寒的蟹心臟,立即大口地享用!先處理掉所有蟹膏,不停吸啜暢快滋味。有富貴朋友食完蟹膏就整隻蟹掉棄,實在十分浪費,我當然會食得乾乾淨淨一絲肉都不留!蟹肉鮮甜極至,啖啖都充滿蟹汁,蟹身肉一梳梳十分滿足,蟹腳肉結實而彈力十足。大閘蟹黃油蟹粉扒豆苗,毫不吝嗇或猶豫,狠狠地將蟹粉鋪滿豆苗之上,直至完全掩蓋為止!用筷子未能滿足,要用匙羹盛著豆苗連大大啖蟹粉一次過啪入嘴仔,時令爽甜豆苗遇上啖啖蟹粉蟹肉,將味道推至高峰,撈飯甘香鮮甜欲罷不能。清蒸蟹粉鮮肉小籠包,冰箱取出水滾直接下鍋隔水蒸,約十分鐘新鮮出爐冒著白煙香氣撲鼻!皮薄餡靚完美灌湯脹卜卜,眼見餡料在包皮內若隱若現狀甚吸引!整粒入口爆開,蟹黃、蟹汁、鮮肉、蟹膏打得火熱,味道融合極致,甘甜無比!鍋煎蟹粉鮮肉小籠包,比起清蒸多了份焦
屁股尖尖的蟹公其蟹膏幼滑綿濕,極濃甘香黏黏緊緻,回味無窮。屁股圓圓的蟹乸其蟹膏結實鬆化,比蟹公更甘香無比,餘韻比蟹公更長久更豐富。公好乸也好,兩者同樣美味可口使愛好者神魂顛倒!
去掉蟹鰓挑走中間呈八角形極寒的蟹心臟,立即大口地享用!先處理掉所有蟹膏,不停吸啜暢快滋味。有富貴朋友食完蟹膏就整隻蟹掉棄,實在十分浪費,我當然會食得乾乾淨淨一絲肉都不留!蟹肉鮮甜極至,啖啖都充滿蟹汁,蟹身肉一梳梳十分滿足,蟹腳肉結實而彈力十足。
大閘蟹黃油蟹粉扒豆苗,毫不吝嗇或猶豫,狠狠地將蟹粉鋪滿豆苗之上,直至完全掩蓋為止!用筷子未能滿足,要用匙羹盛著豆苗連大大啖蟹粉一次過啪入嘴仔,時令爽甜豆苗遇上啖啖蟹粉蟹肉,將味道推至高峰,撈飯甘香鮮甜欲罷不能。
清蒸蟹粉鮮肉小籠包,冰箱取出水滾直接下鍋隔水蒸,約十分鐘新鮮出爐冒著白煙香氣撲鼻!皮薄餡靚完美灌湯脹卜卜,眼見餡料在包皮內若隱若現狀甚吸引!整粒入口爆開,蟹黃、蟹汁、鮮肉、蟹膏打得火熱,味道融合極致,甘甜無比!
鍋煎蟹粉鮮肉小籠包,比起清蒸多了份焦香,包底煎得香脆金黃,蟹味更濃郁更濃厚更滋味!
炸百花釀蟹粉鮮肉小籠包,耐心地用心地處理,在小籠包外加上鮮味彈牙蝦膠,再滾滿麵包糠脆炸!炸得乾爽色澤亮麗,狠狠地咬啖清爽裂一聲爆開非常悅耳,鬆化的外皮、彈彈的蝦膠、香甜非凡的蟹粉!
紫薯黑糖薑茶,次次都係普通的黑糖薑茶實在太悶,給點創意煮下其他甜品。夠薑番薯糖水必定起到驅寒作用,深紫色的湯水、亮麗紫色的番薯肉,飲完渾身是勁,全身發滾十分舒服。綿濕清甜番薯肉超級無敵霹靂可口,滲著輕輕薑味及黑糖味更加開胃!
芝麻湯丸黑糖薑茶,為滿足各食家的願望,來客湯丸吧!黑糖薑茶盛著黏滑湯丸享用,芝麻甘香清甜,薑味清新暖胃非常舒服!
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