潮州鹵漢大飯店 (已結業)

大部分火鍋放題餐廳時間只有1.5 小時用餐，時間太趕了，今次朋友找一間最少有2小時用餐，就是位於旺角的潮州鹵漢大飯店。我們選了套餐B，海鮮初體驗餐廳以紅色為主，鮮艷奪目，環境舒適寬敞。出面有熱炸小食春卷、芋頭丸，夠熱又香口。飲品、酒類、雪糕應有盡有，就連芋圓、仙草、爆爆珠也有，更有教學指導去弄飲品黑牛、白牛，台式甜品，相當有趣。飲品選了馬拉奶茶、桃汁，新飲品幾有趣。套餐B有手搖海鮮袋，有3款醬汁（麻辣、蒜蓉、醬油漬味）選擇。自己加醬汁後搖晃海鮮袋，再待2分鐘就可享用。我們選了惹味的蒜蓉，有龍蝦、鮑魚、扇貝、墨魚仔、青口等，還有金菇、萵筍，海鮮剛熟彈牙可口，金菇吸收蒜蓉精華好美味。而火鍋選了麻辣湯底，香味十足。未開始火鍋先點炸豆腐食點了美國安格斯牛肩胛、牛頸脊、牛板腱、西班牙黑豚肉片、鴨血、炸魚皮等，肉類鮮紅幾新鮮。墨魚滑有墨魚肉好彈牙甜品方面，雪糕口味有椰子、芒果、朱古力、香芋、冧酒提子。椰子味較少有，有粒粒椰子肉好正，朱古力也有杏仁，冧酒提子有酒香也不錯，每款雪糕味道都美味吸引，而且我也弄了杯黑牛。