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2016-04-18
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出生年同老麥進軍香港同年，極勉強與老麥扯上關係。細個阿爸阿媽好鍾意帶我哋兩兄妹食老麥，有些經典玩具衣珍而重之放在玻璃飾櫃內。因此老麥對我來說一定不是劣食，反而係童年回憶(所以搵個肯陪你捱老麥嘅女友可以搵我, 而且我絕太多數叫23蚊餐，仲唔會加大轉凍檸茶)富豪林百欣都愛的魚柳包，那個他他醬，可能係全民辨識度最高嘅醬料，問佢個睇唔起雲吞麵嘅仔林建岳服唔服? 另外我亦睇過一個報道，一位多國高級餐廳名廚選咗老麥薯條為全美所有餐廳酒吧中嘅最佳薯條，因為全部經急凍後翻炸，確保金黃香脆，而且質量穩定。基本上老麥每次出新包都會試，但9成9都係失望而回，但今次有啲驚喜。首先佢唔係炒冷飯，堅係首次推出，手撕雞堅係前所未有。成個marketing賣高級, 搵Now名廚設計食譜。打開包盒，張包紙嘅包法已經同其他包唔同，包紙一角摺成三角紙袋形，裝着漢堡，其餘部分摺成粗長條形，環形地包着漢堡，部分漢堡外露，賣相精緻高級，似去咗灣仔老銅百幾二百蚊一個嘅漢堡專門店。包用了比較硬同挺身有少少粉喺面嘅麵包，好create your taste。非常難得洋蔥圈還是極脆口，之前食過夾薯餅嘅都你淋pat pat。手撕雞的醬汁有
美式手撕雞包
$36
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我肯肯定下次推出嘅新包會係美式手撕豬漢堡pulled pork burger.......
......因為張包紙寫住
順帶一題，近期食咗荃廣同油塘分店嘅薯條都試過嚴重undercook, 啲薯條仲係奶白色油淋淋，明顯未翻炸夠時間或啲油唔夠熱，令啲薯條吸哂油，啲油迫唔到出嚟。荃廣堂食換咗兩次，啲仔唔識QC, 最終要經理出嚟試食證明我啱。油塘嗰次外賣返到屋企先發現，唯有自己用焗爐翻焗，最終迫出三張廚房紙嘅油。大家下次可多加留意。
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