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2019-05-06
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年少時，每次到親戚家，總會經過旺角花墟。今天有朋自遠方來，當然要帶他走走，見識下香港傳統的一面。剛好走到「貴族蛋糕」，可算是一家我小時候常常光顧的港式餅店，沒有華麗裝修，卻有一份人情味，及對出品的一種堅持。店內主要以新鮮、手造的曲奇蛋糕為主，也有一些甜點、朱古力等等。友人買了些作伴手禮，我也買一些曲奇之類回家吃吃，重拾兒時味道。鳳梨酥 ($7/個)手作鳳梨酥口感鬆化，牛油味濃，好香。名乎其實皮薄餡靚，餡料非常足，不會太甜，而且吃到一絲絲菠蘿，真材實料，值得一試。現在還有優惠買5送1。杏仁脆脆、南瓜籽脆脆 ($52/半磅)兩款都是令人停不了口的小吃，脆脆的，很香口。利用少量糖膠，沾滿南瓜籽和杏仁，中間有少量花生，一口一顆，非常方便可口，個人比較喜歡南瓜籽。罐裝曲奇（紅）（$156/盒）整盒曲奇一共有8種口味，包括咖啡合桃曲奇、朱古力果仁曲奇、夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、心型杏仁曲奇、合桃曲奇、腰果曲奇和提子果仁曲奇，非常豐富。曲奇焗得非常鬆化香口，可是牛油味不會太重，反而果仁杏仁味突出，好好吃。咖啡合桃曲奇也很出色，帶有炭燒咖啡的香味，吃了停不下來。曲奇為店內全人手製作，令人吃得安心
年少時，每次到親戚家，總會經過旺角花墟。今天有朋自遠方來，當然要帶他走走，見識下香港傳統的一面。剛好走到「貴族蛋糕」，可算是一家我小時候常常光顧的港式餅店，沒有華麗裝修，卻有一份人情味，及對出品的一種堅持。
店內主要以新鮮、手造的曲奇蛋糕為主，也有一些甜點、朱古力等等。友人買了些作伴手禮，我也買一些曲奇之類回家吃吃，重拾兒時味道。
鳳梨酥
$7
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鳳梨酥 ($7/個)
手作鳳梨酥口感鬆化，牛油味濃，好香。名乎其實皮薄餡靚，餡料非常足，不會太甜，而且吃到一絲絲菠蘿，真材實料，值得一試。現在還有優惠買5送1。
杏仁脆脆、南瓜籽脆脆
$52
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杏仁脆脆、南瓜籽脆脆 ($52/半磅)
兩款都是令人停不了口的小吃，脆脆的，很香口。利用少量糖膠，沾滿南瓜籽和杏仁，中間有少量花生，一口一顆，非常方便可口，個人比較喜歡南瓜籽。
罐裝曲奇（紅）
$156
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罐裝曲奇（紅）
$156
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罐裝曲奇（紅）
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罐裝曲奇（紅）（$156/盒）
整盒曲奇一共有8種口味，包括咖啡合桃曲奇、朱古力果仁曲奇、夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、心型杏仁曲奇、合桃曲奇、腰果曲奇和提子果仁曲奇，非常豐富。
曲奇焗得非常鬆化香口，可是牛油味不會太重，反而果仁杏仁味突出，好好吃。咖啡合桃曲奇也很出色，帶有炭燒咖啡的香味，吃了停不下來。曲奇為店內全人手製作，令人吃得安心之餘，更帶有人情味，每賣出一盒罐裝曲奇，店家都會捐出3元給世界宣明會，行善又能吃到美味曲奇，非常有意義。
在這個連鎖商店氾濫的世代下，保留人情味的小店已經買少見少，能夠遇上出品有質素及堅持的傳統餅店，更值得我們多多支持。
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