養心殿台式養生鍋 (已結業)

天氣尼排又凍返，最啱打邊爐，大家都想食得健康啲，於是就過來養心殿試一試。我地叫左鴛鴦鍋，美人鍋同養心鍋。美人鍋既材料有鳥雞、桃膠、金華火腿藥材等等，味道鮮甜，冇陣陣藥材既味。養心鍋材料主要係魚加藥材，所以顏色係奶白色，味道一樣係鮮甜，冇藥材苦澀味。尼度打邊爐建議先食飲佢既藥材湯，先好開始打邊爐。手切牛肉顏色鮮紅，牛肉雪花紋分佈均勻，夾一片放入湯中數秒，馬上可以吃，牛肉味不太濃，肉質順滑，味道唔錯。 梅花豬肉顏色一樣鮮紅色，雪花紋分佈都均勻，食起上黎味道甜美。什錦蔬菜盤一般打邊爐常有既蔬菜，冇乜特別。淮山麵麵既口感一般，叫寬麵應該會更好。總結一下，如果喜愛打邊爐，可以黎試一下，湯底同港式邊爐好唔同。