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2023-05-13
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latepost八號波全日都好悶，一落波就出咗去搵‘’哦媽卡卸”😋 一坐低就比好型嘅口罩套吸引咗😂坐吧枱一路望住師傅專注咁為客人準備美食係視覺上嘅享受；整到咁上下，未食就已經可以聞到陣陣香味嗅覺都滿足埋😆刺身- 水八爪魚配柚子胡椒 大大條喺面前切比你食 入口勁稔又入味- 原隻北海道花咲蟹放喺面前再起肉又係好震撼- 大分真蠔唔係超大隻，但鮮甜同海水味夠晒 balance- 岩手縣原隻紫海膽 味道清甜 口感輕爽- 超拖羅 落咗少少喜馬拉雅岩鹽 已經夠味唔洗點豉油- 好特別嘅甘鯛立鱗燒！第一次見呢種特別煮法 好新奇🤣 配埋勁惹味燒蝦頭醬壽司- 北海道縞蝦原來係外表上已經有啲分別 細隻啲甜啲 肉質稔身而蝦味濃- 沙稚魚好細條 2塊已經係一條魚嘅size- 白海膽就creamy啲 味道比紫海膽濃郁啲- 大拖羅 最肥部位之一 輕輕燒過已經聞到超香 我放入口直程唔咬住🤣 含咗一陣享受喺口入面散發嘅魚油香有機會可以唔同季節嚟，再食埋其他set試吓唔同魚類🤩 叫支sake就perfect!
八號波全日都好悶，一落波就出咗去搵‘’哦媽卡卸”😋
一坐低就比好型嘅口罩套吸引咗😂
坐吧枱一路望住師傅專注咁為客人準備美食係視覺上嘅享受；整到咁上下，未食就已經可以聞到陣陣香味嗅覺都滿足埋😆
刺身
- 水八爪魚配柚子胡椒 大大條喺面前切比你食 入口勁稔又入味
- 原隻北海道花咲蟹放喺面前再起肉又係好震撼
- 大分真蠔唔係超大隻，但鮮甜同海水味夠晒 balance
- 岩手縣原隻紫海膽 味道清甜 口感輕爽
- 超拖羅 落咗少少喜馬拉雅岩鹽 已經夠味唔洗點豉油
- 好特別嘅甘鯛立鱗燒！第一次見呢種特別煮法 好新奇🤣 配埋勁惹味燒蝦頭醬
壽司
- 北海道縞蝦原來係外表上已經有啲分別 細隻啲甜啲 肉質稔身而蝦味濃
- 沙稚魚好細條 2塊已經係一條魚嘅size
- 白海膽就creamy啲 味道比紫海膽濃郁啲
- 大拖羅 最肥部位之一 輕輕燒過已經聞到超香 我放入口直程唔咬住🤣 含咗一陣享受喺口入面散發嘅魚油香
有機會可以唔同季節嚟，再食埋其他set試吓唔同魚類🤩 叫支sake就perfect!
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