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2011-04-24
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踩單車去大埔，朋友又有興趣食點心，於是在Openrice 找到這間笑臉迎人的店，就到了位於熟食中心的林記點心了。熟食中心的衛生不算好。路窄之餘滿地都是水，感覺同菜檔差唔多咁唔衛生。幸好檯面尚算乾淨。洗一洗餐具之後，本著眼不見為淨的信念用餐，最後也沒有肚痛，萬幸呀！其實一籠籠的點心一直都在蒸爐上，衛生方面又不用太擔心。我們叫了五碟點心，包括牛肉球，鮮竹卷，鵪鶉蛋燒賣，排骨整飯和所謂的魚翅餃。食物水準甚至比某些酒樓要好，最重要係夠平，埋單先係$42，除了蒸飯外其他都只要$7-8，是抗通漲的好地方！牛肉球和鮮竹卷都是酒樓常見的點心。這裡的牛肉球粉少肉多，所以牛肉香味比較重，食起來也夠彈牙，只是稍欠馬蹄作配料。雖然只需七元，但味道絕對不遜於各大酒樓。鮮竹卷外皮有咬口，食得出豆香；餡的成分不明，但應該有芹菜，豬肉等，是典型的配搭，感覺清新，也是水準之作。如果在各大酒樓食，賣相雖然好一點，但大點最少要二十多元，味道甚至比林記差！鵪鶉蛋燒賣也只要七元，但只有三粒，而且十分迷你。外皮比較乾身，而且黏在碟上，應該係蒸得太耐的問題。主角鵪鶉蛋佔三分二的位置，比雞蛋更加香，但分別唔大。餘下的三分一則平平無奇
熟食中心的衛生不算好。路窄之餘滿地都是水，感覺同菜檔差唔多咁唔衛生。幸好檯面尚算乾淨。洗一洗餐具之後，本著眼不見為淨的信念用餐，最後也沒有肚痛，萬幸呀！其實一籠籠的點心一直都在蒸爐上，衛生方面又不用太擔心。
我們叫了五碟點心，包括牛肉球，鮮竹卷，鵪鶉蛋燒賣，排骨整飯和所謂的魚翅餃。食物水準甚至比某些酒樓要好，最重要係夠平，埋單先係$42，除了蒸飯外其他都只要$7-8，是抗通漲的好地方！
牛肉球和鮮竹卷都是酒樓常見的點心。這裡的牛肉球粉少肉多，所以牛肉香味比較重，食起來也夠彈牙，只是稍欠馬蹄作配料。雖然只需七元，但味道絕對不遜於各大酒樓。鮮竹卷外皮有咬口，食得出豆香；餡的成分不明，但應該有芹菜，豬肉等，是典型的配搭，感覺清新，也是水準之作。如果在各大酒樓食，賣相雖然好一點，但大點最少要二十多元，味道甚至比林記差！鵪鶉蛋燒賣也只要七元，但只有三粒，而且十分迷你。外皮比較乾身，而且黏在碟上，應該係蒸得太耐的問題。主角鵪鶉蛋佔三分二的位置，比雞蛋更加香，但分別唔大。餘下的三分一則平平無奇，不是蝦肉而是豬肉餡。各位如果對鵪鶉蛋興趣唔大，還是叫普通燒賣比較好。
排骨飯是最失色的，因為索價十三元，不比外面便宜。排骨分量甚少，而且骨多肉少，沾上不少粉，無驚喜。白飯則太軟，連我這個喜歡食軟飯的人也覺得太軟了。
至於最後上的魚翅餃也是迷你分量。唔清楚究竟有無魚翅，亦唔知道餡是甚麼，只知道有點爽口的菜粒，不予置評。
雖然食物質素比較參差，但總體而言絕對不錯。相比某些平平無奇又收高價的大酒樓，這裡絕對優勝得多。
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