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2019-07-07
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好耐冇食日本料理，剛巧朋友話想試下這間位於佐敦區多年的老子號，聽聞品質唔錯，所以早早book 位星期六食過靚午飯。主餐牌有兩本，一本介紹午市套餐，種類繁多，指引清晰。另一本則介紹一些獨立菜式；而當中又夾了飲料、廚帥推介等單張以供選擇。朋友和我今日想散叫，研究完一輪後本想叫清酒煮蜆 、蒲燒鰻魚等，可惜今日冇供應，不過餐牌上實在太多美食，根本不愁選擇，我們亦好快作出決定。椒鹽風味本菇 $46剛剛炸起，超熱超脆，最難得係唔咸，粉漿薄，菇味鮮，送酒一流。刺身拼盤 $168刺身拼盤除了法國生蠔，另尚有四组價錢選擇；均以海漁刺身為主，每一組頭三項為既定配撘，尾兩項為2選1。我和朋友都愛海膽，所以揀了第四組 : 有半板海膽、三文魚、甘蝦 ，另2選1便揀了鱆紅魚。海膽入口creamy 、十分鮮甜、無論齋食或夾紫菜片一齊食都咁可口。其他魚生同樣新鮮肥美。*另外若果你預備 order 蟹肉味噌甲羅燒，則敬請保留拼盤旁的大飯團備用。蟹肉味噌甲羅燒 $58這個廚帥推介真的冇介紹錯，入面有大量蟹膏、蟹肉、而由於有落味噌一齊燒的關係，所以味道係會略鹹，不過若然配合埋同時奉上的大飯團加紫菜一起吃，其實係可以平衡
主餐牌有兩本，一本介紹午市套餐，種類繁多，指引清晰。另一本則介紹一些獨立菜式；而當中又夾了飲料、廚帥推介等單張以供選擇。朋友和我今日想散叫，研究完一輪後本想叫清酒煮蜆 、蒲燒鰻魚等，可惜今日冇供應，不過餐牌上實在太多美食，根本不愁選擇，我們亦好快作出決定。
椒鹽風味本菇
$49
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椒鹽風味本菇 $46
剛剛炸起，超熱超脆，最難得係唔咸，粉漿薄，菇味鮮，送酒一流。
刺身拼盤
$168
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刺身拼盤 $168
刺身拼盤除了法國生蠔，另尚有四组價錢選擇；均以海漁刺身為主，每一組頭三項為既定配撘，尾兩項為2選1。我和朋友都愛海膽，所以揀了第四組 : 有半板海膽、三文魚、甘蝦 ，另2選1便揀了鱆紅魚。海膽入口creamy 、十分鮮甜、無論齋食或夾紫菜片一齊食都咁可口。其他魚生同樣新鮮肥美。
*另外若果你預備 order 蟹肉味噌甲羅燒，則敬請保留拼盤旁的大飯團備用。
蟹肉味噌甲羅燒
$58
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蟹肉味噌甲羅燒 $58
這個廚帥推介真的冇介紹錯，入面有大量蟹膏、蟹肉、而由於有落味噌一齊燒的關係，所以味道係會略鹹，不過若然配合埋同時奉上的大飯團加紫菜一起吃，其實係可以平衡番個鹹味，兼且會越食越覺得如果有多一個飯團就好啦，因為食晒成個飯團仍有很多蟹肉蟹膏剩，所以之前提過保留刺身拼盤上那個大飯團此時便用得著喇 ，可以用來配合餘下的蟹肉蟹膏一齊食。😍
醬油帶子燒
$68
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醬油帶子燒 $68
帶子燒得剛剛好冇過火, 仍然爽口清甜
黑松露海膽茶碗蒸
$46
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黑松露海膽茶碗蒸 $46
蒸蛋上檯時夠熱夠滑，唔老，經已係滿分，蒸蛋上面仲要加上黑松露、海膽，簡直人間美食。
牛油果鮮奶沙冰
$38
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牛油果鮮奶沙冰 $38
入口超滑，很有質感，好重牛油果味、不太甜
芒果活乳酸
$42
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芒果活乳酸 $42
好耐冇飲過如此好味既特飲，芒果味濃郁，甜度適中，加入酸乳酪一齊打成，非常幼滑，這杯飲品絶對係我再一次光臨既原因之一。
菠蘿雪葩 ，山型香桃雪葩
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山型香桃雪葩 $48
菠蘿雪葩 $50
兩款雪葩都好清甜 ，香桃清新，桃香四溢 ；菠蘿雪得較硬，要等一陣才𢳂到入面的雪葩；不過等一陣又何妨，菠蘿酸中帶甜，好醒胃，在炎炎夏日我覺得稍勝香桃
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