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2018-08-21
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上次去完APM配眼鏡，今晚就拉埋朋友一齊去攞貨順便食飯。因為都無咩想食就食米線啦，附近又無食開嗰間，見呢度有羊腩食咁得意，就同朋友入去一食。羊肉唔係個個接受到主要原因係佢嘅羶味。尤其係成年左嘅羊，因為體脂高所以羶味相對地濃烈。不過呢間店嘅羊肉就無呢個問題，因為採用年輕放養黑山羊，羊脂較少令到食落無咁令人抗拒。酸辣羊肉湯米線(大碗)。羊肉入口滑嫩，雖然係瘦肉部分但都唔覺柴口，好腍身。酸辣湯底好清，又唔會因為太辣而搶過羊肉嘅滋味，整體幾唔錯。米線偏硬身彈牙，腍返少少會好啲。如果點清湯就應該食到最原始嘅香甜。清湯牛肉米線。唔知係唔係個湯都係共用關係，朋友嘅牛肉湯都有微微嘅羊肉味。不過係接受到嘅。牛肉比羊肉更腍啲，牛脂煮到化晒。所以食落完全唔使咬就化開左，真係入口即溶，正。米線都羊嘅唔多，但個湯就再清甜啲，口水雞。雞肉結實，吸收左麻辣醬汁之後好惹味。最鐘意係佢嘅花生，原粒炸得香口酥脆，配上醬汁及雞肉一齊食，口感同味道都好正。酸辣豆芽。豆芽夠嫩所以食完無渣，加上少少酸辣味道，開胃之餘又健康，話晒食左咁多肉，食返啲蔬菜平衡返，係應該嘅。估唔到羊肉米線嘅效果都幾唔錯，亦都留意到尖沙咀頭都有分店，下次
因為都無咩想食就食米線啦，附近又無食開嗰間，見呢度有羊腩食咁得意，就同朋友入去一食。羊肉唔係個個接受到主要原因係佢嘅羶味。尤其係成年左嘅羊，因為體脂高所以羶味相對地濃烈。不過呢間店嘅羊肉就無呢個問題，因為採用年輕放養黑山羊，羊脂較少令到食落無咁令人抗拒。
羊肉酸辣米線(大)
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酸辣湯底好清，又唔會因為太辣而搶過羊肉嘅滋味，整體幾唔錯。米線偏硬身彈牙，腍返少少會好啲。如果點清湯就應該食到最原始嘅香甜。
牛腩清湯米線(大)
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牛肉比羊肉更腍啲，牛脂煮到化晒。所以食落完全唔使咬就化開左，真係入口即溶，正。米線都羊嘅唔多，但個湯就再清甜啲，
口水雞
$30
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口水雞。雞肉結實，吸收左麻辣醬汁之後好惹味。最鐘意係佢嘅花生，原粒炸得香口酥脆，配上醬汁及雞肉一齊食，口感同味道都好正。
涼拌豆芽
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估唔到羊肉米線嘅效果都幾唔錯，亦都留意到尖沙咀頭都有分店，下次放LUNCH都可以再食過了。
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