千羽料理

營業中

休息中

每一次來西九龍中心的 food court，總會有一些飲食的新面孔吸引你去一試。當然，好多時都會給你我一個驚喜。那天來，兒子一到場就看中這一家新開，而且門面非常之出眾的食店《千羽料理》。看名字就知道這是主打日式料理的小店。而當日，小兒看中的，是這兒的丼飯。他選擇了玉子一口牛蓋飯。原因除了是因為這是他喜歡吃的牛肉之外，在2019年去台灣旅遊時，在夜市吃過的那種用火鎗烤的一口牛之後，兒子 (甚至是我本人) 一直都對那味道念念不忘。見有基本上同樣的產品出現，感覺一定要試一下，滿足一下。這雖然不是用火鎗烤的牛肉，但這粒粒方正的一口牛也做得出香口、味濃、肉嫩這三個極吸引人的味覺感受。加上了生雞蛋，其蛋汁同牛肉汁一起滲入米飯之中，令整碗飯由外到內都充滿了牛肉的鮮味。就是因為整碗飯都充滿味道，會令人吃不停口。飲品，是一杯凍奶茶，是一杯港式的凍奶茶。夠甜、夠茶香的奶茶，算是有茶餐廳的水準。雖然，同日本菜好似唔係好夾，但以香港人口味來評價，這是好飲的一杯。食物，賣相好，味道也好。這 《千羽料理》，是一間值得大家去回頭再吃的好店。