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2018-01-23
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行完黃金，同家人約了吃他們早一天訂了嘅私房菜，行過時以為只做西餐，估不到佢有私房菜吃，以每位嚐珍價$268一位(2位起)(冇嚐珍價就要每位$468)家人安排了就排排座等食，個餐先有個異國三式頭盤頭盤，獨立分上唔怕你吃埋其他人的美食，陳醋貓耳朵，名字特色唔使驚，其實係陳醋雲耳，入口爽口開胃，絕對係開飯前嘅醒神小吃；有機藜麥凱撒沙律，當中嘅有機藜麥完全係超健康嘅食物，對身體有益，加埋啲爽口嘅沙律菜入口，真係為十分清新，蜜餞一口牛柳粒，牛柳粒入口軟熟嫩滑，而且重帶少少甜美另入口時牛柳粒更鮮味！而跟住就係個金湯太子蔘羹，以南瓜茸做羹底，裡面重有太子蔘，真係超鮮味，再加上彈牙嘅金菇同野菌，入口就夠晒口感！之後再上卡邦尼龍蝦伴薯蓉，師傅將龍蝦肉取出混埋卡邦尼汁同大蝦一齊煮熟，入口啖啖肉，同十分爽口鮮味！除了吃蝦肉外記得要吃埋個薯茸，因為都幾好入味，而呢個菜就沒有分上，幸好同家人吃，多吃了亦沒有問題！呢個紅酒燴牛肋條，燴得好入味，原來師傅差不多用了整枝紅酒去燴條牛肋條兩個多小時，唔怪之得可以這樣入味軟熟，入口時肉同骨就自動分開，而且充滿肉汁，正！加埋個充滿鑊氣生炒鴛鴦菜，有齊我嘅致愛芥蘭同菜心，爽口
以每位嚐珍價$268一位(2位起)(冇嚐珍價就要每位$468)家人安排了就排排座等食，個餐先有個異國三式頭盤頭盤，獨立分上唔怕你吃埋其他人的美食，陳醋貓耳朵，名字特色唔使驚，其實係陳醋雲耳，入口爽口開胃，絕對係開飯前嘅醒神小吃；
有機藜麥凱撒沙律，當中嘅有機藜麥完全係超健康嘅食物，對身體有益，加埋啲爽口嘅沙律菜入口，真係為十分清新，
蜜餞一口牛柳粒，牛柳粒入口軟熟嫩滑，而且重帶少少甜美另入口時牛柳粒更鮮味！
而跟住就係個金湯太子蔘羹，以南瓜茸做羹底，裡面重有太子蔘，真係超鮮味，再加上彈牙嘅金菇同野菌，入口就夠晒口感！
之後再上卡邦尼龍蝦伴薯蓉，師傅將龍蝦肉取出混埋卡邦尼汁同大蝦一齊煮熟，入口啖啖肉，同十分爽口鮮味！除了吃蝦肉外記得要吃埋個薯茸，因為都幾好入味，而呢個菜就沒有分上，幸好同家人吃，多吃了亦沒有問題！
呢個紅酒燴牛肋條，燴得好入味，原來師傅差不多用了整枝紅酒去燴條牛肋條兩個多小時，唔怪之得可以這樣入味軟熟，入口時肉同骨就自動分開，而且充滿肉汁，正！
加埋個充滿鑊氣生炒鴛鴦菜，有齊我嘅致愛芥蘭同菜心，爽口青甜，入口要時小心熱！
最後出埋個珍菌麥皇單腳炒飯，材料有三文魚肉粒、蝦、藜麥，個飯啖啖都有齊晒的材料，想唔飽都幾難！飯身炒得啱啱好，唔會太乾或太濕，而且飯身重好有口感！
一家人慢慢吃，一道一道菜上，節奏啱啱好，最後加埋個有機白藜麥鮮南瓜露 $10完場，鮮味帶少少咸，感覺唔錯！
記緊要先訂枱同人數，家人安排嘅晚餐十分滿意！謝謝你！當然這裡還有其他選擇，下次行開又可以試吓其他美食先！
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