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2022-12-24
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放工去銅鑼灣搵朋友晚餐,朋友提議食新加坡菜,便去了金百利的爺爺雞飯。海南雞飯 - 新加坡經典菜,雞已去骨最適合不擅於拆骨的我,而且入口啖啖嫩滑雞肉,配上加了少許雞油的飯,非常香滑。還跟上細碗肉骨茶,充滿藥材香氣,冬天飲完暖笠笠。新加坡叻沙 - 另一星洲必試之食物,選了摻摻,有米粉及油麵混合口感更有層次,麵身掛滿椰香兼微辣的湯底很滋味,配上蝦、魚片、豆卜及芽菜等,十分豐富。彈彈蝦餅 - 即點即炸的蝦餅熱騰騰,彈牙厚身,令人食不停口。
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