南燒北鍋 (已結業)

週三晚同D朋友到南燒北鍋食佐火鍋，總體感覺仲算OK。店內裝潢光猛舒適，地方整潔，但算不上豪華。餐廳定位應該系中檔水平。火鍋湯底選了回味雞煲。回味雞煲香味濃郁，泛着藥材香味，不過有D朋友會覺得太重口味。等到回味雞煲食得差唔多噶時候，再加D湯底，加D其他配菜味道原來都幾OK。火鍋配料方面，肉類食材試了手切肥牛、手打龍蝦丸、炸腐竹等等。牛肉睇落幾新鮮，切得夠薄，稍稍燙一燙已熟透可吃，肉味濃郁。龍蝦丸系服務員特別推介，效果沒有令人失望，蝦味夠鮮，彈牙口感算得上中上水平。炸腐竹夠脆，不過我食開火鍋都系中意炸得唔系太干噶腐竹，所以就系食佐一快啫。除佐D牛肉同龍蝦丸，其他配菜中規中矩，所以無乜好講啦。服務方面可能系夜晚客人比較多，覺得服務員都系唔夠人手，服務唔系好跟得上。三個人一共吃佐$680，尼個價錢可以接受，間店睇得出用噶都唔系Cheap噶料，可以考慮繼續幫襯。