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2018-06-09
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Prime pho呢間鋪頭地方唔算闊落的, 以吧枱座椅為主, 近來好像多了吧枱形式的新食店, 一個人來吃的話較自在吧。同朋友叫了兩款飲品, 青檸梳打, 清新的味道, 揀了走冰, 可以全走。朋友就簡左椰青水，新鮮椰青既味道！ 第一次來這裡, 必食招牌pho, 可一次試全部東西, 價錢貴, 但它份量多, 料也多, 兩個人食, 加上小食, 其實也夠飽, 料有: 生牛肉, 牛腩片, 牛脷, 牛筋, 牛栢葉, 牛丸, 扎肉, 蘿蔔, 生牛肉已浸在湯中, 見到時已變熟, 沒留意到原本是不是生, 牛腩牛肉都好香牛味好軟腍, 十分喜歡, 牛肉細心切開了, 方便分吃, 蘿蔔和牛筋我們有追加的, 所以特別多, 蘿蔔清甜無渣, 牛筋已煮得軟軟的, 補充骨膠原, 扎肉像有軟骨粒粒, 牛脷是真的有脷的樣子, 也是軟身質感, 湯底偏甜, 像是牛骨蘿蔔煮出來的, 河粉幼身滑溜, 又沒有索湯太快, 質素不錯。 另一款選了餐廳推介的 火燒牛腩撈檬$68, 其實吃完湯河和小食後, 我們兩個已經頗飽, 這個我們吃不完要帶走的。檬粉做底, 加上薄薄的青瓜片, 蘿蔔絲, 炸蒜, 牛腩片等, 簡單組合加上特調醬汁卻是無窮的美味,
第一次來這裡, 必食招牌pho, 可一次試全部東西, 價錢貴, 但它份量多, 料也多, 兩個人食, 加上小食, 其實也夠飽, 料有: 生牛肉, 牛腩片, 牛脷, 牛筋, 牛栢葉, 牛丸, 扎肉, 蘿蔔, 生牛肉已浸在湯中, 見到時已變熟, 沒留意到原本是不是生, 牛腩牛肉都好香牛味好軟腍, 十分喜歡, 牛肉細心切開了, 方便分吃, 蘿蔔和牛筋我們有追加的, 所以特別多, 蘿蔔清甜無渣, 牛筋已煮得軟軟的, 補充骨膠原, 扎肉像有軟骨粒粒, 牛脷是真的有脷的樣子, 也是軟身質感, 湯底偏甜, 像是牛骨蘿蔔煮出來的, 河粉幼身滑溜, 又沒有索湯太快, 質素不錯。
另一款選了餐廳推介的 火燒牛腩撈檬$68, 其實吃完湯河和小食後, 我們兩個已經頗飽, 這個我們吃不完要帶走的。
檬粉做底, 加上薄薄的青瓜片, 蘿蔔絲, 炸蒜, 牛腩片等, 簡單組合加上特調醬汁卻是無窮的美味, 醬汁酸辣中帶鮮味, 火炙過的牛腩十分香口, 也是一樣的軟嫩, 有入口即溶的感覺, 如果每天也吃這個撈檬, 我想我也不會生厭。
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