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2021-12-05
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老豆擺大壽🎂，去左富東酒樓「百匯軒」，雖然是街坊酒樓但質素頗不錯👍🏽，見到有抵食套餐盛宴「龍蝦鮮鮑宴」吾收加一， 六人份，全包都係HKD 988， 決定一戰。上湯波士頓龍蝦伊麵：比較湯汁多，不是濃稠個款，但龍蝦🦞有三隻，全部都已斬開晒，方便食用，啖啖肉，好過癮，伊麵份量多，浸著湯汁，非常易入口。燒味拼盤：燒肉好脆口，比較偏瘦。海蜇好爽脆偏咸，雞肉都好嫩滑，鵝夠咸香，好送到飯。叉燒蜜汁味好夠，帶點邊邊焦脆。XO脆蚌小炒王：蝦干、咸菜譜、腰果、韭菜，食得出好夠鑊氣，蝦干好似煎炸過咁，送到幾碗飯。石榴一字骨：呢個單點都會叫！真係值得encore，平時成日食咕嚕骨都係酸甜汁，今次用上創新石榴汁，石榴芬香十足，好解膩，包裹薄薄炸粉，鎖緊肉汁新鮮熱辣一字骨，好易脫肉，酸酸甜甜多了一份石榴香，上癮。竹笙花膠燴肚翅：花膠仔，竹笙、仿翅足料，重點是湯羹底味調的好，媲美碗仔翅，加點醋，擺酒咁。海石斑🐟：火喉蒸得剛剛好，雖然係石斑仔，肉嫩新鮮！鮑魚伴翠苗：好盞鬼，真係有鮑魚仔，不過係搖柱拌小白菜🥬，但明白豆苗是貴價菜，一分錢一分貨真係。醬皇脆皮燒雞：比足一隻雞的份量，雞皮油脂溢出，香脆醬香十足雞皮搭配嫩滑雞
上湯波士頓龍蝦伊麵：比較湯汁多，不是濃稠個款，但龍蝦🦞有三隻，全部都已斬開晒，方便食用，啖啖肉，好過癮，伊麵份量多，浸著湯汁，非常易入口。
燒味拼盤：燒肉好脆口，比較偏瘦。海蜇好爽脆偏咸，雞肉都好嫩滑，鵝夠咸香，好送到飯。叉燒蜜汁味好夠，帶點邊邊焦脆。
XO脆蚌小炒王：蝦干、咸菜譜、腰果、韭菜，食得出好夠鑊氣，蝦干好似煎炸過咁，送到幾碗飯。
石榴一字骨：呢個單點都會叫！真係值得encore，平時成日食咕嚕骨都係酸甜汁，今次用上創新石榴汁，石榴芬香十足，好解膩，包裹薄薄炸粉，鎖緊肉汁新鮮熱辣一字骨，好易脫肉，酸酸甜甜多了一份石榴香，上癮。
竹笙花膠燴肚翅：花膠仔，竹笙、仿翅足料，重點是湯羹底味調的好，媲美碗仔翅，加點醋，擺酒咁。
海石斑🐟：火喉蒸得剛剛好，雖然係石斑仔，肉嫩新鮮！
鮑魚伴翠苗：好盞鬼，真係有鮑魚仔，不過係搖柱拌小白菜🥬，但明白豆苗是貴價菜，一分錢一分貨真係。
醬皇脆皮燒雞：比足一隻雞的份量，雞皮油脂溢出，香脆醬香十足雞皮搭配嫩滑雞肉，不錯👍🏽
紅棗姜汁糕：用蒸籠熱辣辣呈上，聞落好大陣薑味，但食落只是啖啖的薑味，紅棗是甜味擔當，一定要趁熱食，凍左會硬身。
總結：
吾好睇小街坊酒樓 高朋滿座
質素不錯 價錢合宜
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