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2021-09-27
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呢間日式鐵板燒餐廳由兩個日本師傅主理，兩個都識廣東話，落單直接同佢地講就得。我兩個星期前book枱，果陣要求坐bar枱，好就好在一路可以睇師傅整野食，見到其他枱有咩野食吸引就加單，但食完之後成身都係油煙味🙈蝦 ($98/2隻)師傅將隻蝦拆開左頭、身、腳三部分，蝦頭主要食蝦膏，蝦腳好脆同蝦味好濃，蝦身厚實多肉，肉質緊緻，近蝦頭既肉仲有幾多蝦膏，生熟程度啱啱好，煎得好香令蝦味更突出，好正😋帶子 ($98/2件)外表煎得幾焦香，但入面太熟食落幾鞋，仲要冇咩鮮味🙈芝士蛋奄利 ($48)由於啲芝士太多，一夾已經流哂出黎，半溶既芝士再加嫩滑蛋皮係無得輸😍牛舌 ($68)表面香脆，食落軟彈有肉味😋野菜燒 ($58)樣樣食材質素唔錯，煎得好香，最正係冬菇同茄子，兩樣都係一咬落去就爆哂啲汁，其他蔬菜都香口但食落比較淡，要點下醬汁先得豬肉大阪燒 ($68)焦脆，口感好鬆軟，麵粉唔會太多，蛋香突出，醬汁出色，豬肉肉味唔算濃，不過豬肉既油分令大阪燒更香，所有味道好平衡，仲好食過我之前係大阪食既大阪燒😂豬肉大阪燒加麵 ($88)比普通版多左炒麵，但炒麵太碎，影響哂成個大阪燒口感，同埋唔知點解呢個大阪燒表面係完全
蝦 ($98/2隻)
師傅將隻蝦拆開左頭、身、腳三部分，蝦頭主要食蝦膏，蝦腳好脆同蝦味好濃，蝦身厚實多肉，肉質緊緻，近蝦頭既肉仲有幾多蝦膏，生熟程度啱啱好，煎得好香令蝦味更突出，好正😋
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帶子 ($98/2件)
外表煎得幾焦香，但入面太熟食落幾鞋，仲要冇咩鮮味🙈
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芝士蛋奄利 ($48)
由於啲芝士太多，一夾已經流哂出黎，半溶既芝士再加嫩滑蛋皮係無得輸😍
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牛舌 ($68)
表面香脆，食落軟彈有肉味😋
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野菜燒 ($58)
樣樣食材質素唔錯，煎得好香，最正係冬菇同茄子，兩樣都係一咬落去就爆哂啲汁，其他蔬菜都香口但食落比較淡，要點下醬汁先得
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豬肉大阪燒 ($68)
焦脆，口感好鬆軟，麵粉唔會太多，蛋香突出，醬汁出色，豬肉肉味唔算濃，不過豬肉既油分令大阪燒更香，所有味道好平衡，仲好食過我之前係大阪食既大阪燒😂
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豬肉大阪燒加麵 ($88)
比普通版多左炒麵，但炒麵太碎，影響哂成個大阪燒口感，同埋唔知點解呢個大阪燒表面係完全唔脆🙈
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A4和牛柳 ($290)
食落好鞋冇肉汁，牛味都好淡，完全唔覺得係A4和牛，$68既牛舌好食過佢好多😓之後師傅會將墊底既麵包加埋芝士拎去煎，好似食緊Pizza咁好正。雖然麵包好食，但個牛勁伏，千祈唔好叫呢個
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雞扒 ($98)
見到隔離枱個雞扒好正所以叫左份黎食，煎得又脆又嫩滑，肉味唔錯，咬落勁多肉汁😝
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原本仲有叫個日式炒麵奄利，但可能落單果陣講得太快個日本師傅聽唔切就冇整到。呢間餐廳價格合理，食物正宗，最緊要係簡啱野食，唔係就會中伏🙈
價錢: $378/位
環境: 7.5/10
味道: 8/10
性價比: 8/10
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