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2021-04-22
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疫情後已很小到街外晚餐，所以見近來疫情緩和，便急不及待要約朋友吃飯!這家店的裝修很有心機，樓梯沿途放了不小魚的裝飾品，切合這家店的主題。這間店主打吃烤魚和任食火鍋，火鍋吃得多，所以今晚選了吃烤魚。一坐下店員會提供熱水沖洗餐具，很衛生！我和朋友選了這個烤魚二人餐，最划算是送梅酒塔或啤酒塔。我們都比較小喝梅酒，决定要試試梅酒。入口酸酸甜甜，帶有果香，而且酒味不太濃，我們都非常喜歡!店員說現時黃花魚改了沙巴，但更嫩滑。還可以選擇烤魚的味道。店員先送上黃金魚皮，魚皮炸得非常脆口，加上鹹蛋的鹹香味，十分惹味。烤魚來了，我們選了酸菜味道。廚師先把魚身炸過再放入湯底，魚皮抹上調味料，吃下像是另一風味的炸魚皮。魚肉質感扎實而嫩滑，加上酸酸辣辣的湯底中，很匹配。湯底內還加上很多配料，有蜂巢豆腐、薯仔片、蓮藕片和木耳等，配料索滿湯汁，很入味。附送的配料還有自製響鈴、芋頭和蔬菜籃。自製響鈴有很多層，浸在湯汁幾秒即食，入口鬆脆，而且不易散開。最後還附送雪糕，有不小特別的味道，例如海鹽和菠蘿椰子。菠蘿椰子味道清新，很適合在吃過這些重口味食品後作甜品。可能我和朋友都較細食，所以覺得份量非常大，我覺得女士們可考慮二
我和朋友選了這個烤魚二人餐，最划算是送梅酒塔或啤酒塔。我們都比較小喝梅酒，决定要試試梅酒。入口酸酸甜甜，帶有果香，而且酒味不太濃，我們都非常喜歡!
店員說現時黃花魚改了沙巴，但更嫩滑。還可以選擇烤魚的味道。
店員先送上黃金魚皮，魚皮炸得非常脆口，加上鹹蛋的鹹香味，十分惹味。
烤魚來了，我們選了酸菜味道。廚師先把魚身炸過再放入湯底，魚皮抹上調味料，吃下像是另一風味的炸魚皮。魚肉質感扎實而嫩滑，加上酸酸辣辣的湯底中，很匹配。湯底內還加上很多配料，有蜂巢豆腐、薯仔片、蓮藕片和木耳等，配料索滿湯汁，很入味。附送的配料還有自製響鈴、芋頭和蔬菜籃。自製響鈴有很多層，浸在湯汁幾秒即食，入口鬆脆，而且不易散開。
最後還附送雪糕，有不小特別的味道，例如海鹽和菠蘿椰子。菠蘿椰子味道清新，很適合在吃過這些重口味食品後作甜品。
可能我和朋友都較細食，所以覺得份量非常大，我覺得女士們可考慮二至三人吃。
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