心煱 (已結業)

今日去左太子既心煱打邊爐呢間，先講環境,心煱環境不錯，有沙發位有電視看，不過只是通風需要改善一下吧，有點焗促的感覺。心煱係任食火鍋，會先以蒸籠蒸新鮮生蠔作為第一道菜，每隻生蠔都非常肥美鮮甜，真是不錯，之後就會上炸乳鴿，每位都有半隻，乳鴿炸得皮脆肉嫩非常惹味，第3道就是麻辣雞煲,用上好多唔同香料做,有辣椒乾,洋蔥,大蒜,花椒,一打開蓋就感覺一種辣味湧出黎,雞味夠濃，即使與辛辣香味濃的醬汁同煮，也吃到雞鮮味；而且鮮雞肉質有彈性，烹煮時間剛剛好，啖啖嫩滑。最後便到火鍋,有好多款湯底選擇，今次選擇豬骨湯底，以任食火鍋來說,食材種類都非常多，超過80款，有手切牛,美國牛,海蝦,大蜆,鱔片,鵝腸等非常新鮮，而本人最喜歡的流心芝士丸，一口咬下去,內裡的芝士混着蟹子都一併漏出來，夠惹味又有口感,另外餐廳還提供雪糕，飲品，而且仲有黑啤提供，本人都是第一次見到的,還有自助醬汁區，非常多元化及方便。