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2017-03-23
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說來慚愧，好像從來沒和媽媽一起打邊爐，路經上環，見到招牌好吸引，於是就膽粗粗上去試下。一進到去就已經忍不住讚嘆：有機器人侍應呀！第一次在香港見到！它穩穩的捧著火鍋前進，完成任務回程回廚房時，一個貪玩的小朋友擋在它前面，機器人感應到前面有人即刻停下來，很安全的設計呢！但小朋友不肯走開，令機械人不能前進，雙方對恃了一會，機械人往前走一點點，小朋友馬上嚇得退開。機械人終於可以繼續工作，真聰明！餐單上頭兩頁的安格斯牛肉和黑毛豬很顯眼醒目，而且不貴，才98元一鍋，於是就點了。安格斯牛肉+蕃茄湯底 + 星級精選鍋 配紅薯粉見到餐單上介紹這裡用的牛肉是通過美國安格斯牛肉協會的檢定，是 top 5% 高質素的肉，已經十分期待和躍躍欲試了。很細心的，肉被放在火鍋的最上面，始終肉很易熟，待送上桌時才由我們親自滾熟它才能在最佳的時候品嚐。 不愧是安格斯牛肉，牛肉味十分香濃。很多湯底可以選，實在讓人眼花撩亂，真的很創意！第一次見南瓜味的湯底！ 細看之後，我們決定要職員推介的蕃茄湯底和南瓜湯底！蕃茄湯底的蕃茄味很出，很香很新鮮，又不會很酸。黑毛豬 + 南瓜湯 + 星級精選鍋 配紅薯粉通常在外面吃的火鍋湯底也是沒
一進到去就已經忍不住讚嘆：有機器人侍應呀！第一次在香港見到！它穩穩的捧著火鍋前進，完成任務回程回廚房時，一個貪玩的小朋友擋在它前面，機器人感應到前面有人即刻停下來，很安全的設計呢！但小朋友不肯走開，令機械人不能前進，雙方對恃了一會，機械人往前走一點點，小朋友馬上嚇得退開。機械人終於可以繼續工作，真聰明！
餐單上頭兩頁的安格斯牛肉和黑毛豬很顯眼醒目，而且不貴，才98元一鍋，於是就點了。安格斯牛肉+蕃茄湯底 + 星級精選鍋 配紅薯粉
見到餐單上介紹這裡用的牛肉是通過美國安格斯牛肉協會的檢定，是 top 5% 高質素的肉，已經十分期待和躍躍欲試了。
很細心的，肉被放在火鍋的最上面，始終肉很易熟，待送上桌時才由我們親自滾熟它才能在最佳的時候品嚐。 不愧是安格斯牛肉，牛肉味十分香濃。
很多湯底可以選，實在讓人眼花撩亂，真的很創意！第一次見南瓜味的湯底！ 細看之後，我們決定要職員推介的蕃茄湯底和南瓜湯底！
蕃茄湯底的蕃茄味很出，很香很新鮮，又不會很酸。
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通常在外面吃的火鍋湯底也是沒什麼味的，但意外的是，這真的有南瓜味！我隨便夾了一口金針菇也嚐到很鮮甜的南瓜味！ 喜歡南瓜或想要清淡些的湯底的朋友可以試試這個呀！
黑毛豬好多塊又大片 和一般的豬肉味不同，口感也很特別，難以形容。
除了湯底有創意之外，火鍋食材也是超有特色的！
我第一次打邊爐見到有，冬菇，雲耳和小籠包 ！ 很健康 ～ 冬菇大大舊，又超 juicy !
或許是考慮到高溫煮的火鍋，這小籠包的皮比較厚，是用魚蛋做的皮 ！ 但裡面仍有小籠包的湯汁！ 好特別！
還有一個讓人印象深刻又感到驚喜的是外表像牛肉丸，但裡面其實是滿滿的薑汁皮蛋！
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火鍋超抵吃，可惜不包括飲品，要另外加錢。雖然22元一杯飲品有點貴，但勁大杯，可以接受！我們叫了冰紅茶和冰綠茶。紅茶不會很澀，而且有一陣淡淡的甘甜，卻不會很甜，剛到好處，正！
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