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2019-03-21
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在屯門市廣場新開的這間惹味馬拉，因為在二期的角落位置，開咗張都不知道，好彩食肉獸搵食最叻，原來好近杯渡輕鐵站個商場入口。在商場的一角，裏面地方超大，好多座位，所以唔使等位，不過都幾乎全場滿座。見到餐牌仲開心，價錢好抵食，小食好吸引，二十多元左右，好多選擇，最鍾意馬來西亞的香口小食！諗起去馬來西亞行到邊食到邊的情況都興奮。喺屯門市中心來說，這個價錢應該是全場最抵，食指大動， 有食肉獸在場，點多幾個小食都唔怕。點完菜，會即時印單給你，有加一收費。馬來沙爹雞串燒，兩串，$28。 賣相好靚，估唔到仲有青瓜洋蔥沙律伴碟，還有小小一片烤薄餅給你增加口感，這個很抵食！雞肉很嫩滑，燒完外層很香脆，灑上沙爹汁，鹹甜適中，非常惹味，推介！胡椒雞翼$26,一碟有三隻。 超級好味！外層雞翼皮香煎過，脆脆的，裏面雞肉肉汁超多，滑嘟嘟，黑椒份量強勁，吃下有點辣，但醬汁香濃，極度惹味！像黑椒粉蜆風味！能吃辣的人，這個超推介！參峇豬頸肉$28。 參峇其實是馬來西亞人常吃的醬料，用蝦醬、蝦米干、葱蒜、辣椒乾、黃薑等製成，香甜帶微辣。一入口，有香濃的蝦醬味，滿口蝦香。豬頸肉薄切，香煎過，金黃色，拌上醬汁，加紅椒伴碟，是否
在商場的一角，裏面地方超大，好多座位，所以唔使等位，不過都幾乎全場滿座。
見到餐牌仲開心，價錢好抵食，小食好吸引，二十多元左右，好多選擇，最鍾意馬來西亞的香口小食！諗起去馬來西亞行到邊食到邊的情況都興奮。
喺屯門市中心來說，這個價錢應該是全場最抵，食指大動， 有食肉獸在場，點多幾個小食都唔怕。點完菜，會即時印單給你，有加一收費。
馬來沙爹雞串燒，兩串，$28。 賣相好靚，估唔到仲有青瓜洋蔥沙律伴碟，還有小小一片烤薄餅給你增加口感，這個很抵食！雞肉很嫩滑，燒完外層很香脆，灑上沙爹汁，鹹甜適中，非常惹味，推介！
胡椒雞翼$26,一碟有三隻。 超級好味！外層雞翼皮香煎過，脆脆的，裏面雞肉肉汁超多，滑嘟嘟，黑椒份量強勁，吃下有點辣，但醬汁香濃，極度惹味！像黑椒粉蜆風味！能吃辣的人，這個超推介！
參峇豬頸肉$28。 參峇其實是馬來西亞人常吃的醬料，用蝦醬、蝦米干、葱蒜、辣椒乾、黃薑等製成，香甜帶微辣。一入口，有香濃的蝦醬味，滿口蝦香。豬頸肉薄切，香煎過，金黃色，拌上醬汁，加紅椒伴碟，是否覺得很有特色呢 ? 比較少見豬頸肉用碗裝，是啊，這裏的所有小食大部分用碗裝，很有馬來西亞風格。
怡保咖哩海鮮喇沙$60, 有大蝦、豆卜，蜆肉、茄子、魷魚片、支竹，材料超豐富。 枝竹和豆卜是心思食材，因為浸在咖哩海鮮湯裏吸收味道，特別鮮甜惹味。
好開心！原來麵底是摻摻，也是馬來西亞常吃的一種麵。摻摻即是我們說的「兩溝」，是油麵和米粉混合，在馬來西亞的路邊小檔，就像香港的車仔麵，有很多種麵讓人選擇，常有人選擇兩溝，成為了現在的摻摻，也是最有馬來西亞特色的麵食。 我特地讓摻摻浸在湯裏，吸收湯的味道，因為有海鮮，所以味道很鮮甜，咖哩不辣，但香料味濃，麵質浸得久了也沒有變淋，好味！
蘭花椰漿飯配巴東牛肉$66。 見到紫藍色的椰漿飯賣相非常吸引！ 而且，又見到參峇醬出場啦！因為馬來西亞人吃的椰漿飯，通常都拌參峇醬一起吃。 這裏的椰漿飯不是包在荷葉裏， 因為要讓人看到這麼美麗的顏色吧？
紫色蘭花煮成的椰漿飯，椰漿味香濃，也有更多膳食纖維，拌著參峇醬一起吃，更加惹味。最估不到伴碟有還放了兩條秋葵，半隻雞蛋，薄餅和炒花生，感覺多了很多小食，也增加口感，更覺抵食!
馬拉窩仔雞柳雙球煲$62。
有小食有飯，不少得試試小菜。滿滿的白咖哩汁煮成，用蠟燭熱著， 令椰汁味揮發得更香， 咖哩汁裏的香料更加惹味，配飯食一流！淨食會咸左少少。雞球仍然很嫩滑，走過油的雞皮很香口，裏面雞肉仍然結實有質感，夠新鮮！
埋單加一$297,兩個人食咗咁豐富嘅晚餐，人均消費$150,食到好飽，試曬唔同口味的馬拉菜，好開心！抵食。食肉獸今次大豐收啦！
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