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2016-01-12
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創業於1854年的京都百年老字號抹茶店，是一眾抹茶控的天堂。在幾個月前初次朝聖後，一直念念不忘抹茶的味道，最近終於等到熱潮稍退，才有機會再來朝聖一下！為此令我決定獻出初次開飯食評～～平日晚上六時半到達，竟然沒有看不見盡頭的人龍，只是稍等了幾分鐘便可安排入座，真是又驚又喜！店內採用簡約的日式裝潢，空間寬敞，居高臨下望向維港海景更是寫意。店內亦展示了不同的茶葉，可供試飲。 這次推介包括了兩次到訪中點過的食品。<抹茶烏冬定食>店裡熱食不多，主要以烏冬和蕎麥麵為主。烏冬用上特有的抹茶粉加小麥粉而製成，麵質較為軟身，味道偏淡。定食還包括白飯和甜品，但沒有肉類提供，頗單調的。<生茶啫喱>每天從京都宇治空運抵港，揉合獨特的茶香與苦澀味，質地比一般果凍更幼滑。加上雪糕、白玉丸子和紅豆蓉真是絕配！ <丸十芭菲-抹茶&焙茶>賣相精美，層次感豐富，配料包羅萬有，包括鮮忌廉、軟雪糕、年輪蛋糕、脆脆玄米、紅桑子、紅豆蓉、白玉丸子和生茶啫喱砌成。抹茶和焙茶醇厚香濃，各具特色。 <宇治金時冰>細軟綿綿的冰山已混
平日晚上六時半到達，竟然沒有看不見盡頭的人龍，只是稍等了幾分鐘便可安排入座，真是又驚又喜！
店內採用簡約的日式裝潢，空間寬敞，居高臨下望向維港海景更是寫意。店內亦展示了不同的茶葉，可供試飲。
這次推介包括了兩次到訪中點過的食品。
<抹茶烏冬定食>
店裡熱食不多，主要以烏冬和蕎麥麵為主。烏冬用上特有的抹茶粉加小麥粉而製成，麵質較為軟身，味道偏淡。定食還包括白飯和甜品，但沒有肉類提供，頗單調的。
抹茶烏冬定食
$118
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每天從京都宇治空運抵港，揉合獨特的茶香與苦澀味，質地比一般果凍更幼滑。加上雪糕、白玉丸子和紅豆蓉真是絕配！
生茶啫喱
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<丸十芭菲-抹茶&焙茶>
賣相精美，層次感豐富，配料包羅萬有，包括鮮忌廉、軟雪糕、年輪蛋糕、脆脆玄米、紅桑子、紅豆蓉、白玉丸子和生茶啫喱砌成。抹茶和焙茶醇厚香濃，各具特色。
丸十芭菲
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丸十芭菲
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<宇治金時冰>
細軟綿綿的冰山已混了煉奶，隨心倒入抹茶蜜和黑糖蜜便成。但吃冰仍有少許淡而無味。
宇治金時冰
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宇治金時冰
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<凍甜抹茶雪糕浮冰>
甜抹茶乃抹茶混合砂糖的甜飲品，確是味道偏甜了。但加上幼滑的軟雪糕很是透心涼。
凍甜抹茶雪糕浮冰
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