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2015-05-27
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中村藤吉的media coverage甚高，正所謂「工欲善其事，必先利其器」，明知要排隊等，當然要想辦法等得最少時間/最唔辛苦（詳見文末的小總結）。睇過facebook 和instagram 內check-in 中村藤吉香港店的post，見到拎唔同號數籌的人係幾點拎，我決定捱眼訓早d去排 Zzzz...（在The One都試過一次係咁，就係 Dazzling Cafe）星期日的上午應該是賴著床的嘛，要早起床真的很難。10:15am到達The One 18/F，已見到單行的人龍，大概有40餘人在我前面吧。等著等著，來排隊的人愈來愈多，開始打蛇餅了。臨近11am，有職員出來沿著隊，問排隊的人是幾多位，嘗試估算當天可以安排多少食客進店、派到多少籌。到11am了- 第一輪的食客魚貫進場，當所有食客進了店，票號顯示屏停在18。在11.15am，我拿到了籌，是41號 - 不過不失吧，應該能在內吃午餐。拿了籌後，我到附近閒逛，不時用電話 check叫到什麼號碼，眨眼間便過了兩小時。到1.15pm了 - 等The One 上18/F的電梯會令你失去時間的預算，結果過了3個號碼才到達，幸好，過了5個號碼
星期日的上午應該是賴著床的嘛，要早起床真的很難。10:15am到達The One 18/F，已見到單行的人龍，大概有40餘人在我前面吧。等著等著，來排隊的人愈來愈多，開始打蛇餅了。臨近11am，有職員出來沿著隊，問排隊的人是幾多位，嘗試估算當天可以安排多少食客進店、派到多少籌。
到11am了- 第一輪的食客魚貫進場，當所有食客進了店，票號顯示屏停在18。在11.15am，我拿到了籌，是41號 - 不過不失吧，應該能在內吃午餐。拿了籌後，我到附近閒逛，不時用電話 check叫到什麼號碼，眨眼間便過了兩小時。
到1.15pm了 - 等The One 上18/F的電梯會令你失去時間的預算，結果過了3個號碼才到達，幸好，過了5個號碼之內是不要緊的；職員請我稍等一會，便給我安排座位了。
香港店承傳了京都店日本茶室的傳統簡約風格，配以背後的海景，古今交錯，感覺新鮮。店內大概有40個位，中間放有一張大枱，而牆邊和窗邊多是2人及4人座。等了兩小時，即是逛了兩小時，其實都覺餓了。既然是午飯時間，就點些主食，再點甜品吧。
腐皮抹茶蕎麥麵
$78
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據說蕎麥麵之所以比其他的麵類還容易咬斷，是代表「斷除今年一切災害」，那信不信由你啦！點了個跟腐皮的，好像沒那麼dry吧 ！蕎麥麵的口感爽滑，但抹茶味不算突出，中規中舉吧。（PS: 下次再來的話，不點主食了）
京之精選
$98
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常被姊妹說我連買鞋都要千挑萬選的，而餐牌有80%都是甜品，真是花多眼亂；既然嗜甜的quota 有限，乾脆選了什麼都有的。主角應該是抹茶雪糕和抹茶+焙茶海綿蛋糕各一，而伴著吃的有紅豆、白玉、糖漬栗子和忌廉。
談雪糕 - 貴為老字號抹茶店，抹茶用料講究，在口中溶化後茶香馥郁，不會很甜，奶味亦不重。
談海綿蛋糕 - 個人認為抹茶味較佳，焙茶的味道不太突出；兩者都有戚風蛋糕的鬆軟口感。
等了兩小時只吃一客甜品好像不夠喉，於是點了抹茶芭菲 ($98)。
抹茶芭菲
$98
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我嘗試先吃掉一半，看看橫切面—是沒有塌下來的啊！
二人一共點了三款食物，坐了個多小時，很滿足了
離座付款後，我們到旁邊的食物櫃和塌塌米看看。看到官方facebook 說過有焙茶班的，就是在這個塌塌米上進行，如果有幸能參與便好了。
**weekend 排隊小總結**10.15am 去到, 11am 目測有百二人排隊
11.10am 拎到飛, 36號, 第一輪入晒去係1-18號
1pm 叫到41
3pm 叫到66
全日共派了17x 張飛（聽職員講）
至於我會否再來…如果不用等那麼久，我會再來的！談抹茶雪糕的質素，老實說，這裡的抹茶雪糕和 Via Tokyo 的是不相伯仲的。如果在只需等半小時的前提下，我會選中村藤吉；否則，Via Tokyo（或 sweet house cha cha）的性價比已是很高了。
PS: 恰巧有朋友到宇治一遊，到訪了中村藤吉本店，與香港店的 menu 相比，其實香港店的定價是高2-3成的；不過既然說是來朝聖，我豁出去了，畢竟這店的鄰居是高級餐廳，每人消費至少$200，價格稍為上調也小不免，就當是連廉航和假期也省卻的代價吧！
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