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2014-12-25
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曾幾何時都在觀塘區當過上班族, 但印象中附近食店佔了八九成都是茶記食堂之類, 想找家特色小店或是咖啡館偷閒一下確有點難度。 只是沒想到事隔多年後, 不少新食店紛紛進駐, 其中較討好的, 可算是一些走輕鬆路線的小餐館茶室, 予人回氣的空間, 可惜此時我已身在他區呢!但本著為食的本性, 遠近不一定是個問題, 只要合眼緣, 有實力, 仍會燃起想試的心。 話說數日前在社交網得見一張立體小熊拉花咖啡的相片, 可愛到不行, 直教從心底笑出來, 這樣吸睛, 店子的名字自然會儲入腦中, 在等待適當的時機、人和降臨…及後跟A小姐計劃行程時, 她竟拋出這家, 鹹甜胃一次過來個大解放, 同時可滿足咖啡癮, 怎會不令人心動?正如她所說, 週六日的觀塘某程度上跟中上環有幾分相像, 人流不再頻繁, 不用被迫得沒氣可喘, 走起步來都格外輕巧, 還要多得她相伴, 放棄閒日偷試的心, 雖比獨個兒欠了點自由度, 多個人自然多意見, 但相對可以多試數樣, 加上二人喜好相若, 口味又接近, 愛吃愛拍愛煮, 志同道合, 又可以乘機向廚娘偷師, 多麼的幸福美好啊!也許太期待是次約會, 整個上午都充滿正能量, 終於等到下班的一刻,
但本著為食的本性, 遠近不一定是個問題, 只要合眼緣, 有實力, 仍會燃起想試的心。 話說數日前在社交網得見一張立體小熊拉花咖啡的相片, 可愛到不行, 直教從心底笑出來, 這樣吸睛, 店子的名字自然會儲入腦中, 在等待適當的時機、人和降臨…
及後跟A小姐計劃行程時, 她竟拋出這家, 鹹甜胃一次過來個大解放, 同時可滿足咖啡癮, 怎會不令人心動?
正如她所說, 週六日的觀塘某程度上跟中上環有幾分相像, 人流不再頻繁, 不用被迫得沒氣可喘, 走起步來都格外輕巧, 還要多得她相伴, 放棄閒日偷試的心, 雖比獨個兒欠了點自由度, 多個人自然多意見, 但相對可以多試數樣, 加上二人喜好相若, 口味又接近, 愛吃愛拍愛煮, 志同道合, 又可以乘機向廚娘偷師, 多麼的幸福美好啊!
也許太期待是次約會, 整個上午都充滿正能量, 終於等到下班的一刻, 極速奔走, 要準時到步, 免得破壞在她心目中的準時形象嘛! 不遲不早, 時間剛剛好, 二時正這鐘數有少許尷尬, 快要過了午餐時段, 又將快供應下午茶。
開放式格局一眼已可看真, 地方遠比想像中淺窄, 外邊陳放數張圓桌, 容下十人左右, 但要有心理準備「搭檯」。 還要多得她先行去探聽跟覇位, 太有效率啦!
室內僅放得下兩三張桌子, 空間感不足, 座位旁正是水吧和廚房, 引得我不時在偷望, 見大家都在忙著, 做過沒停手。 如想靜靜地偷閒一下, 那麼面向牆的兩個高腳吧位會合閣下心意, 自成一角夠快活, 不受打擾。
泥水打造的牆身暗藏一份型味, 佈置簡約, 木製的小擺設可愛得很, 樸實風討人喜愛, 舖面雖小, 然而散佈著寧靜平和的氣氛, 寫意自在, 有一套自我的風格。
感覺到肚子快要作出投訴, 要點餐啦! 純文字打印的餐牌經過過膠, 多翻也不易霉爛, 字體是異常大, 來得矚目。
週六原來亦供著set lunch, 偏歐陸式口味, 多為飽肚的主食, 如香草汁蜆肉意粉、黑松露巴馬火腿意大利飯, 想豐盛一點的話, deluxe all day breakfast必會合你口味, 大堆頭的陣容, 很容易會心動。再看價位確實相宜, 連雜菜沙律或是綠茶/芝麻醬多士及飲品(伯爵茶/洋甘菊/柚子蜜/檸檬水)索價$46-66, 令人欣喜的是隨意點配餐牌飲品亦只是半價, 身為咖啡迷的二人有福了。
芝麻醬雜菜沙律
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芝麻醬雜菜沙律盛於紙杯裡, 論賣相實間接拉低了分數, 菜葉鮮嫩不乾, 藏著豐盈的水份, 甘甜沒腥味, 輕拌過日式芝麻醬, 酸咪咪富麻香, 愈吃胃口愈開。
黑芝麻醬多士
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剎那間很掛念黑芝麻那股幽香, 只好捨棄了抹茶醬。 成品並非預期的濃黑、烏卒卒, 反偏淡色, 外脆而內軟熟, 沒厚粉的感覺, 不太濕, 惜麻香實在薄弱, 不禁面露失望之情, 欠了黏咀細密的感覺, 像奶油多加砂糖多點呢!
ginger honey latte
$34
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火紅的杯子十分耀目, 人頓時有了活力, 心連心的圖案精巧, 急不及待要呷一口啦! 溫度略嫌不足, 已盡量不拍得太仔細, 然而入口只是微溫, 面層的油脂細緻, 薑味沒一下子爆發, 換來層次感, 慢慢滲出, 甘苦之中多添一份辛辣, 順滑好喝, 辣得過癮。
香氣比薑味糖漿討好得多, 隱約還咬到些薑茸似的物體, 真材實料足以打動人心。 喝時輕淋些蜜糖, 甜思思碰上甘苦, 相互中和平衡, 果真合拍得沒話多說。
立體貓咪latte
$30
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突然間回想起前早前一心到荃灣一家人氣café朝聖, 點了杯玫瑰拿鐵, 沒想到竟是隻異形變種米老鼠, 怪怪的樣子有點可怕, 說不影響心情才怪。這次卻大不同, 小貓可愛透了, 栩栩如生, 正面側面看都如此趣緻, 奶泡相對持久, 沒一下子扁塌下來, 咖啡師的創造力應記一功吧!
芝士白汁雞肉長通粉
$54
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通粉選用有帶坑紋那種, 表面光令亮澤, 灼煮的時間恰好, 帶幾分韌度, 雞肉未切得太細碎, 肉質結實, 頗為淡口, 只嫌靈魂的醬汁反有點不爭氣 , 食味很淡, 稀薄偏水狀, 不夠黏稠, 掛汁能力未如理想, 沒多黏咀的快感, 出奇地清爽, 芝味不知跑到哪裡去。
意式芝士菠菜雲吞配鮮茄醬
$54
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份量夠均真, 雲吞為數不少, 一隻隻地相疊起來, 快要被番茄濃醬所淹沒, 撲來陣陣的濃茄香. 實行要發動味覺攻勢。 趁還冒熱氣先行試味, 兩塊麵皮緊緊地相黏, 厚薄一致, 入口軟腍卻不失彈性, 沒半點死實, 不至於一舊糊口粉糰。
內層正是菠菜芝士饀, ricotta cheese搭上鮮美的菠菜茸, 綿滑細緻, 清新不膩, 芝味更出奇地濃郁, 跟酸甜的茄醬甚為合拍, 混雜粒粒茄肉, 教人欲罷不能。
打聽到甜品要到下午三時才開始供應, 但心想以我用餐的速度, 他他條條, 差不多了。 甜胃等著應戰, 五款配搭都是時下最熱門受歡迎之選, 蜜糖吐司、心太軟、窩夫等, 燃起兩顆恨吃甜的心。
雜莓窩夫伴雪糕($48)是即點即製, 親切的老闆娘已告知要多費點耐性, 十多廿分鐘的靜侯是需要的, 反正不趕忙, 等等也無妨。
近期吃得多窩夫, 但對它的熱情卻是有增沒減, 見到它雙眼像是發了光一樣。 內涵是重要, 但有個精緻的賣相卻會大大加分呢! 整個舖排非常用心, 裝飾的莓果是意想不到的多款式, 杏仁片、藍莓、紅莓、士多啤梨堆滿佈碟邊, 如此繽紛夢境夢幻, 女孩子很難不心動啊!
乍看有點乾乾的, 不像別家會伴上雜莓醬, 窩夫表層帶著焦黃色, 亮麗迷人, 外邊仍有點脆口, 組織細密柔軟, 蛋味自然, 單吃未免有些乾涸, 還好伴著香甜的忌廉和綠茶雪糕, 冷暖交錯, 後者茶香突出, 有陣陣回甘, 非濃澀味可媲美。
green tea latte
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這次溫度近乎燙咀, 奶泡綿密, 滿咀兒牛奶和綠茶的清香, 經均勻調和, 甘而不澀, 沒膩口的感覺, 是心目中想要的味道。
甫由踏進店內一刻, 好感不自覺的在跳升, 細小的空間不會是個阻礙, 用心打造經營, 甜鹹點部份各有各精彩, 如此富心思的小店很值得支持, 美中不足的是用上即棄餐具吧! 多少總會拖低整體印象分, 但為了那心太軟, 為了重溫咖啡香, 我是會回頭的
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