豚王 (新城市廣場) (已結業)

豚王已經幫襯多次，由第一間在中環的店鋪已開始幫襯，到現在開了不少分店，依然係我既拉麵食堂。拉麵可按自己喜歡的湯底濃度，麵的粗幼及軟硬程度去選擇。濃厚豬骨湯底，湯頭濃郁，拉面配一口濃濃的豬骨湯，令人食過翻尋味。可免費加豚王自家製的唐辛醬，1-10辛，叫了5辛，辣味香而濃。溫馨提示，唐辛醬辣味濃郁，不太能吃辣的朋友請點1-3辛便好了。叉燒肉可選肩肉或腩肉，肩肉較瘦，而腩肉油脂較多，比較香口。麵的種類有分粗麵或幼麵，選了粗身的麵，口感煙韌。必加配菜是溏心日本蛋。這溏心蛋是流心的，連溏心蛋都十分入味，有甜甜的醬油味道，讚！