熊拉麵 (蘇杭街)

營業中

休息中

Item: 熊拉麵 (蘇杭街)
Rating: 4
Author: TripleJsss

Kuma Ramen (Jervois Street)

311 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12229

上環

$51-100

日本菜拉麵少鹽少糖食店

214

資訊:
餐廳:	熊拉麵 (蘇杭街)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

TripleJsss

等級3

拉麵OK服務一般喺上環附近一個人食lunch見呢間熊拉麵都有啲人排隊，抱住一試無妨嘅心態試一試叫咗個熊招牌拉麵佢係豬骨湯底，湯頭非常濃郁，係傳統日式拉麵豬嘅豬骨湯底，值得一讚面底方面，餐廳係選用幼面，軟硬度適中，亦都值得一讚但係火炙肥叉燒就略嫌唔夠入味，亦都係得一塊，份量唔算太足夠佢亦都有雪菜同辣芽菜，作為配菜可以自行加入整體嚟講食物都尚算OK 但係服務方面就真係差少少，店員感覺上唔算太有善，食完碗拉麵唔夠1分鐘，店員就已經好匆忙咁要收走我碗麵，好似好趕時間咁所以用餐體驗一般。(我食完已經係兩點後，有其他空位，出面無人排隊)

拉麵OK服務一般
喺上環附近一個人食lunch見呢間熊拉麵都有啲人排隊，抱住一試無妨嘅心態試一試
叫咗個熊招牌拉麵
佢係豬骨湯底，湯頭非常濃郁，係傳統日式拉麵豬嘅豬骨湯底，值得一讚
面底方面，餐廳係選用幼面，軟硬度適中，亦都值得一讚
但係火炙肥叉燒就略嫌唔夠入味，亦都係得一塊，份量唔算太足夠
佢亦都有雪菜同辣芽菜，作為配菜可以自行加入
整體嚟講食物都尚算OK

但係服務方面就真係差少少，店員感覺上唔算太有善，食完碗拉麵唔夠1分鐘，店員就已經好匆忙咁要收走我碗麵，好似好趕時間咁所以用餐體驗一般。
(我食完已經係兩點後，有其他空位，出面無人排隊)