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2012-08-17
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銅鑼灣通街都是拉麵店，越開越多、間間都說是過江龍，而且人人都大排長龍去打卡，都不知道是什麼風氣。打開餐牌就可見賣的是各式各樣的拉麵和烏冬，也就標榜兩個可能性：一、師傅每樣食品都造得好好或者二、大眾化的餐牌 = 大眾化的味道女友點了個炸蝦天婦羅咖喱拉麵而自己就因為想吃多點蔬菜（也因為喉痛）而點碗鹽味粟米拉麵，後加了客明太子雞翼。女友的咖喱拉麵跟想像的十分不同，還以為是撈麵！那料到湯底那麼稀？粟米拉麵到！賣相平平無奇，雪藏粟米、兩塊叉燒、半隻全熟烚蛋加上伴菜都在意料之中；湯底沒驚喜但也沒吃出很重的味精；拉麵的貨式也跟崇光超市雪櫃內的新鮮拉麵差不遠。可以證明這家拉麵屋是sell 之前說到的第二點：大眾化的味道。明太子雞翼比預期沒那麼乾身，而且賣相有待改善（只有一片檸檬伴碟）。咬下去很多汁，明太子都給釀了入去，吃到一半嘴角開始感到有點點辣，十分刺激。但對不吃飯辣的女友來說，卻是一種挑戰。（還好，最後兩隻都歸我！）除雞翼尖的部位有骨外，其他部位都去骨（變成明太子），非常方便。唯一可惜是真的沒有燒走多些汁，雞皮脆些會更好，差臨門一腳。環境較迫，可能因為晚餐比較人多，我們二人被安排到兩張泊在一起的二
打開餐牌就可見賣的是各式各樣的拉麵和烏冬，也就標榜兩個可能性：
一、師傅每樣食品都造得好好
或者
二、大眾化的餐牌 = 大眾化的味道
女友點了個炸蝦天婦羅咖喱拉麵而自己就因為想吃多點蔬菜（也因為喉痛）而點碗鹽味粟米拉麵，後加了客明太子雞翼。
女友的咖喱拉麵跟想像的十分不同，還以為是撈麵！那料到湯底那麼稀？
粟米拉麵到！賣相平平無奇，雪藏粟米、兩塊叉燒、半隻全熟烚蛋加上伴菜都在意料之中；湯底沒驚喜但也沒吃出很重的味精；拉麵的貨式也跟崇光超市雪櫃內的新鮮拉麵差不遠。可以證明這家拉麵屋是sell 之前說到的第二點：大眾化的味道。
明太子雞翼比預期沒那麼乾身，而且賣相有待改善（只有一片檸檬伴碟）。咬下去很多汁，明太子都給釀了入去，吃到一半嘴角開始感到有點點辣，十分刺激。但對不吃飯辣的女友來說，卻是一種挑戰。（還好，最後兩隻都歸我！）除雞翼尖的部位有骨外，其他部位都去骨（變成明太子），非常方便。唯一可惜是真的沒有燒走多些汁，雞皮脆些會更好，差臨門一腳。
環境較迫，可能因為晚餐比較人多，我們二人被安排到兩張泊在一起的二人檯，結果要跟人搭檯（已經盡量用腳分開檯了），但說話難免被對方聽得一清二楚。
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