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2024-05-24
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佐敦呢間小店係上海街同寶靈街嘅Corner位, 只賣蛋糕甜點同飲品。佢同坊間不同之處,佢主要係賣班蘭製品。班蘭葉係用新鮮,並非如坊間添加人造色素同香精,所以佢嘅出品只係有淡淡的淺綠色同班蘭味。佢嘅班蘭戚風蛋糕,每次只焗製少量,一日會焗好幾轉。所以買到嘅都係即日新鮮熱辣出爐,攤凍之後再入袋。所以蛋糕口感特別彈牙鬆軟,有真正嘅班蘭味道同香味。比起新加坡名店絕對不相伯仲!另外仲試咗佢哋嘅黃金板栗班蘭卷。即使第二日先食,口感亦好鬆軟,栗子🌰味濃,同班蘭絕對係絕配。臨走前,見佢有班蘭咖啡,馬上order一試。由於班蘭汁係用新鮮班蘭葉即榨汁,本身有啲苦澀味,應該要求加多啲糖水先得。總括來說,絕對值得我哋經常幫襯!
佢同坊間不同之處,佢主要係賣班蘭製品。班蘭葉係用新鮮,並非如坊間添加人造色素同香精,所以佢嘅出品只係有淡淡的淺綠色同班蘭味。
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佢嘅班蘭戚風蛋糕,每次只焗製少量,一日會焗好幾轉。所以買到嘅都係即日新鮮熱辣出爐,攤凍之後再入袋。所以蛋糕口感特別彈牙鬆軟,有真正嘅班蘭味道同香味。比起新加坡名店絕對不相伯仲!
另外仲試咗佢哋嘅黃金板栗班蘭卷。即使第二日先食,口感亦好鬆軟,栗子🌰味濃,同班蘭絕對係絕配。
臨走前,見佢有班蘭咖啡,馬上order一試。由於班蘭汁係用新鮮班蘭葉即榨汁,本身有啲苦澀味,應該要求加多啲糖水先得。
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總括來說,絕對值得我哋經常幫襯!
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