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2019-10-17
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很久沒吃烏冬了，今次去試試忌廉湯烏冬！既然要試，就當然試推介的！看完餐牌，想都不用想，我就選擇了「松露忌廉三文魚腩帶子烏冬」！烏冬是扁身的，不算十分彈牙，但掛湯能力還不錯，配上忌廉湯底，頗惹味。重點是那三文魚腩！那麼大塊的三文魚腩有3塊，而且很嫩滑，很抵食！ 朋友選擇了一個比較清淡的「極上牛肉湯烏冬」。湯底是什菌湯，很鮮甜。牛肉分量不算多，但肉味濃郁，不錯吃。還另外叫了一份龍蝦沙律，芥末味道較重，但勝在啖啖龍蝦肉！
既然要試，就當然試推介的！
看完餐牌，想都不用想，我就選擇了「松露忌廉三文魚腩帶子烏冬」！
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烏冬是扁身的，不算十分彈牙，但掛湯能力還不錯，配上忌廉湯底，頗惹味。
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重點是那三文魚腩！那麼大塊的三文魚腩有3塊，而且很嫩滑，很抵食！
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朋友選擇了一個比較清淡的「極上牛肉湯烏冬」。
湯底是什菌湯，很鮮甜。
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牛肉分量不算多，但肉味濃郁，不錯吃。
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還另外叫了一份龍蝦沙律，芥末味道較重，但勝在啖啖龍蝦肉！
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