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2023-09-29
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每次為咗食鵝油撈麵，我都會特登走來呢一間位於北角嘅<炯記>，今晚我又再來<炯記>，來吃他們最馳名的鵝油撈麵、燒鵝、仲有燒腩仔、叉燒，同埋手撕雞。今晚嘅燒腩仔同叉燒雙拼鵝油撈麵，燒腩仔非常之高質素，係一層層嘅五花腩肉，唔會太肥亦都唔會太瘦，入口香口美味，外皮重要keep到卜卜脆，非常好食。今晚嘅叉燒相對地比較多脂肪，叉燒嘅蜜汁味道非常香濃，而且豬梅肉咬落去都夠軟夠嫩。燒鵝嘅皮烤得又脆又好味，而且入口仲要淡淡肉。呢度嘅主角鵝油撈麵正式出場，鵝油撈麵份量非常之多，有一大碗，充滿油香嘅麵非常好食。海蜇手撕雞腸粉非常驚喜，海蜇可以選擇辣或者唔辣我哋叫咗唔辣，呢度嘅海蜇入口充滿麻香味，配埋同樣充滿麻油香味嘅手撕雞，同埋熱辣辣，又嫩又滑嘅腸粉，絕對係必食之選。簡簡單單一碟冬菇生菜，估唔到冬菇同菜嘅份量都非常之多，價錢只係廿幾蚊，同樣抵食。呢度叫麵，仲可以加五蚊要凍飲或者熱飲，非常超值，我哋叫咗凍奶茶，味道正常。成餐飯食到勁飽，兩個人埋單都係200蚊左右，絕對超值抵食，值得推薦！！.～
今晚嘅燒腩仔同叉燒雙拼鵝油撈麵，燒腩仔非常之高質素，係一層層嘅五花腩肉，唔會太肥亦都唔會太瘦，入口香口美味，外皮重要keep到卜卜脆，非常好食。
今晚嘅叉燒相對地比較多脂肪，叉燒嘅蜜汁味道非常香濃，而且豬梅肉咬落去都夠軟夠嫩。
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燒鵝嘅皮烤得又脆又好味，而且入口仲要淡淡肉。
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呢度嘅主角鵝油撈麵正式出場，鵝油撈麵份量非常之多，有一大碗，充滿油香嘅麵非常好食。
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海蜇手撕雞腸粉非常驚喜，海蜇可以選擇辣或者唔辣我哋叫咗唔辣，呢度嘅海蜇入口充滿麻香味，配埋同樣充滿麻油香味嘅手撕雞，同埋熱辣辣，又嫩又滑嘅腸粉，絕對係必食之選。
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簡簡單單一碟冬菇生菜，估唔到冬菇同菜嘅份量都非常之多，價錢只係廿幾蚊，同樣抵食。
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呢度叫麵，仲可以加五蚊要凍飲或者熱飲，非常超值，我哋叫咗凍奶茶，味道正常。
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成餐飯食到勁飽，兩個人埋單都係200蚊左右，絕對超值抵食，值得推薦！！.～
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