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2017-08-02
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這幾年很多隱世的美食開設在工廈中，一方面租金便宜，另一方面空間比較大。這回我又發現了一家真的很蔽的西餐廳。個人覺得比較像是私房菜的西式扒房。提醒大家，位置是難找一點的。陳舊的電梯。按７字門一打開便是The Hub了。用木作為主題。黑色的招牌。和工廈的外層格格不入。不過反而更有味道。完全沒法想像自己其實身處於廢鐵橫生的工廈。門口冷氣是足的，沒有塵。乾乾淨淨。店內有種莫名的神秘感。牆邊用上了射燈，感覺不錯。點上了玫瑰花味的candle，浪漫氣氛又再增加一點點。一旁也放置了一支桃花作裝飾。玫瑰與桃花這個組合，不敢令我想起一首歌。「桃花雖然都枯萎還可以愛上玫瑰新鮮我已做好準備把你藏在記憶裡的百老匯曾經演出太完美 」我已做好準備一會兒便要把這裡的味道藏在記憶裡啦！另外店內設有陽台的位置。如果想透透涼的也可以要求到外面坐。可能會別有一番風味。 餐牌很簡潔。我們叫的是一個Dinner Set，頭盤是非常特別的火龍果牛柳粒他他。用了牛柳粒代替火龍果肉，牛柳粒沾上鮮紅色的醬汁，煎得半成熟，入口即溶。不論是外型還是味道都一流。奪目的顏色更令人胃口大開食欲旺盛。如果覺得還是未夠喉的我們還有煙三文魚沙拉 S
這回我又發現了一家真的很蔽的西餐廳。
個人覺得比較像是私房菜的西式扒房。提醒大家，位置是難找一點的。
陳舊的電梯。按７字門一打開便是The Hub了。
用木作為主題。黑色的招牌。和工廈的外層格格不入。不過反而更有味道。
完全沒法想像自己其實身處於廢鐵橫生的工廈。
門口冷氣是足的，沒有塵。乾乾淨淨。
店內有種莫名的神秘感。牆邊用上了射燈，感覺不錯。
點上了玫瑰花味的candle，浪漫氣氛又再增加一點點。
一旁也放置了一支桃花作裝飾。玫瑰與桃花這個組合，不敢令我想起一首歌。「桃花雖然都枯萎還可以愛上玫瑰新鮮我已做好準備
把你藏在記憶裡的百老匯曾經演出太完美 」
我已做好準備一會兒便要把這裡的味道藏在記憶裡啦！
另外店內設有陽台的位置。如果想透透涼的也可以要求到外面坐。
可能會別有一番風味。
餐牌很簡潔。
火龍果牛柳粒他他 Beef and Dragon Fruit Tartare
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火龍果牛柳粒他他 Beef and Dragon Fruit Tartare
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火龍果牛柳粒他他 Beef and Dragon Fruit Tartare
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我們叫的是一個Dinner Set，頭盤是非常特別的火龍果牛柳粒他他。
用了牛柳粒代替火龍果肉，牛柳粒沾上鮮紅色的醬汁，煎得半成熟，入口即溶。
不論是外型還是味道都一流。奪目的顏色更令人胃口大開食欲旺盛。
如果覺得還是未夠喉的我們還有煙三文魚沙拉 Smoked Salmon Salad。
煙三文魚沙拉 Smoked Salmon Salad
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煙三文魚沙拉 Smoked Salmon Salad
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煙三文魚沙拉 Smoked Salmon Salad
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煙三文魚沙拉 Smoked Salmon Salad
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像是去了火龍田的沙漠。火龍田的底下是條條的煙三文魚。肉厚鮮嫩，帶有微微的焦香。
火腿和生菜配合得天衣無縫，一口菜一口火腿，一鹹一淡，完美混合。
是日餐湯是香草蘑菇忌廉湯配蒜蓉法包。
湯的菇味可以更出，濃度和滑度都已達高水準，若然可以多放幾粒蘑菇增加咬感一定令人回味無窮。
極香脆的法包咬下去真的會BOBO聲。
香煎鵝肝配頂級美國肉眼
$308
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香煎鵝肝配頂級美國肉眼
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如此份量十足的就是今晚的主角頂級美國肉眼。$308是一份dinner set的價錢。
( 一份dinner set包括了餐湯沙拉頭盤再加主菜，最後當然有甜點和飲品，所以$308真的是超值)
香煎鵝肝配頂級美國肉眼
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這份美國肉眼肉厚，鵝肝和醬汁絕對是重點。
把半溶的鵝肝再沾少許醬汁配以肉一起吃...你會嚐到天堂的味道。
香煎比目魚扒配黑醋汁
$268
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只是$268.... (是SET喔)
魚份量適中。魚雖多骨但肉嫩，魚皮煎得香口，魚夠肥美煎得入味，實在沒法挑釁。
怕肥的女孩子不用怕，這是健康的魚油，適量的魚油對皮膚好的!
店員好熱心，送了一客爆谷給我們。提外話: 餐廳有爆谷機的，爆谷都是現場即爆!
最後當然是甜品。
朱古力黑森林，金光閃閃好不高貴。其實這個小CAKE一點也不甜。
對於剛剛吃過重口味的我們有一個舒緩的感覺。
小CAKE是中層是酸酸的藍梅，讓你的喉嚨舒服舒服。
非常非常棒的是店員一個人把我們都照料得很好。
不論食物還是服務環境質素都滿分。
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