大川滬 (已結業)

友人推介的食肆，大約晚上8時到來，依然座無虛席，等了約15分鐘才開始有客結賬，以今時今日的氣候及該處的位置，認真算係咁啦；同一時間，附近的食肆仍有吉位呢。這是飯畢後才拍的照片，來的時候，室外也是滿座的，區內住客養寵物的比例很高，所以這一片戶外空間也很受歡迎的。候位期間，先研究一下餐牌。這款蕎麥胚芽茶，又確係幾好飲喎，它以帶胚芽的蕎麥炒製而成，純麥香味並略帶焦糖香，聽說有開胃健脾及消除胃脹等功效。香煎素鵝～腐皮裹著冬菇片以慢火煎至香酥，惹味！蜜汁火方～這是一味傳統的蘇杭美食、以鹹香厚重的金華火腿作為主料，配上蓮子、青瓜、桂花糖漿及腐皮，配饅頭同吃，鹹香、清甜、酥脆、鬆化共冶一爐，口感豐富。上海小籠包～個人較喜歡簡簡單單的純鮮肉小籠包；這家的皮薄湯多，肉鮮嫩滑；夾起來亦不易破爛，真係唔錯。椒鹽排骨～另一香口之物，肉厚而油脂較多、淨食稍為過鹹，送飯應該會更好。賽螃蟹～蛋白嫩滑，質感輕柔，看似簡單；實在是考廚師對火喉的拿捏度，加入魚肉作點綴，豐富口感。鹹菜津白油豆腐～雞湯底；配料有咸菜、咸肉、豆腐、津白、豆卜、小棠菜等；咸香鮮甜；雖然這窩是四人份量，但太好味，不經不覺就被我倆KO了。薑茶丸子～