碗屋 (已搬遷) 新店位置

兩年前第一次在中環上班，已有同事推介碗屋，還提醍一定要訂枱。上星期約了獨愛日本菜的朋友吃飯，正好讓我試試大受好評的碗屋。地點很方便，12時半去到已差不多滿座，幸好訂了枱。房內有數張枱，感覺較出面靜，但清楚聽著隔離枱的對話，反而私隱度低。我們最後坐了吧枱，一排的吧枱，感覺更地道。有10來個午市套餐可供選擇。我們點了刺身和壽司定食。很豐富，刺身定食有茶碗蒸，沙律，刺身和烏冬。茶碗蒸的蛋幾滑，蛋味甚濃，但幾乎沒有材料，就只有蛋。雞肉烏冬的雞肉太熟，很嚡，有點硬，而且淡而無味，烏冬還好，幾滑，但不夠彈牙。雖然配菜都一般，但主菜的刺身很不錯，又新鮮又厚切。甜蝦很鮮甜，螺很爽口。三文魚脂肪分佈平均，鮮甜肥美。帶子也非常出色。總算值得一試。壽司定食份量也不少，9件壽司，烏冬和炸雞。我試了鮑魚壽司，也是鮮甜多汁，很彈牙。炸雞看似熱氣，但吃下去又不覺油膩，粉算幾薄，還可以啦。聽過太多人的好評，令期望很高，可能是配菜的關係，整體印象普通。多付一點，可以到穴藏吃到更高質素的午餐。