新明發食家 (已結業)

這晚又到大埔睇中醫，我這個生來是大埔人，總掛念著從前的事和物，差不多晚飯的時候，和老公覓食，就決定去新明發食排骨飯，老公質疑這個時候還有供應嗎，決心要吃它，我便上前問問靚姐，是否還有供應，邊問時一底底的盅頭飯從舖內推出。排骨飯 $21排骨盅頭飯算飽滿，點睛的盅頭飯甜豉油是自助形式，豉油黑中帶香甜，不會過鹹，排骨帶少許肥，多數是有骨的排骨，味道是更香濃，飯粒是粒粒分明，軟硬適中，排骨的油份加上甜豉油和飯粒混合，真的美味，我就是尋回這種味道。 潮州粉果 $10潮州粉果則只是一般，有點失望，雖然比起很多地方也好，但實在稱不上是「名物」。價錢不貴，大件也料多，但今天的粉果皮好像比平常厚，而且三隻中有兩隻穿了，但煙韌、味道還是有一定水準的。但同檯的食客也說了今天的粉果，是沒有平常的好吃，希望下次再來時能吃到有水準的。沙薑雞飯 $30老公揀了沙薑雞飯，沙薑雞飯的飯粒是有沙薑味的，看上去是白白淨淨，有點不相信是有味飯；沙薑雞香味不足，味道是不會過鹹，但嫌肉質略鞋一點及雞件較多碎骨，吃起來有點不便，跟沙薑雞飯奉送例湯一碗，加$3多一杯凍檸茶。晚巿來說這個價錢及質素是抵食之選，門外不乏購買外賣排骨飯的街