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2020-11-20
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滿有日式風格的入口，店舖位於地庫，裝修佈置掛飾，十足十日本居酒屋一樣，像時光隧道帶我哋一班當日本係鄉下的香港人，現時又飛不到去的朋友可以來幻想一下。一睇餐單令你最震撼，就係98蚊任飲多款酒精類飲品，包括多款雞尾酒、啤酒、紅酒和白酒。 呢個價錢遇到酒鬼，真係蝕都蝕死🤭🤭下次叫埋班朋友，來劈吓都唔錯。今天早來吃，沒太多人，問問店長推介了多款人氣串燒。上菜速度唔慢，即開生蠔就唔係間間串燒店有， 係即開生蠔唔係燒蠔，都只不過係$9/1只， 南非蠔算新鮮，不過就比較細隻，但係諗返個價錢都係9蚊，就覺得超值。（ 下次有機會再試下貴啲嗰啲）有個同事曾經話過，食串燒唔食茄子，就唔知間串燒店師傅的技術又多少斤両。《燒茄子》上面的配料非常多，茄子肉不會太爛，亦不會太硬，火喉控制得剛好，個人都幾喜歡蒜蓉粒，這裡份量唔少，不過喜歡吃好辣的朋友，可能要預先同店員講，因本身上碟茄子是唔辣的，枱面只有七味粉，應該對於食得辣嘅朋友唔夠喉。店長推介 《鹽燒鯇魚腩》 要用兩張相嚟介紹，就知真係好嘢冇介紹錯， 鯇魚腩外皮脆且香，用叉切開時，直頭聽到和感受到脆卜卜的聲音感覺，內層肉汁夠juicy， 如果只食肉可能有點點魚腥香
一睇餐單令你最震撼，就係98蚊任飲多款酒精類飲品，包括多款雞尾酒、啤酒、紅酒和白酒。 呢個價錢遇到酒鬼，真係蝕都蝕死🤭🤭下次叫埋班朋友，來劈吓都唔錯。
今天早來吃，沒太多人，問問店長推介了多款人氣串燒。
上菜速度唔慢，即開生蠔就唔係間間串燒店有， 係即開生蠔唔係燒蠔，都只不過係$9/1只， 南非蠔算新鮮，不過就比較細隻，但係諗返個價錢都係9蚊，就覺得超值。（ 下次有機會再試下貴啲嗰啲）
有個同事曾經話過，食串燒唔食茄子，就唔知間串燒店師傅的技術又多少斤両。《燒茄子》上面的配料非常多，茄子肉不會太爛，亦不會太硬，火喉控制得剛好，個人都幾喜歡蒜蓉粒，這裡份量唔少，不過喜歡吃好辣的朋友，可能要預先同店員講，因本身上碟茄子是唔辣的，枱面只有七味粉，應該對於食得辣嘅朋友唔夠喉。
孜然蒜蓉茄子
$38
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店長推介 《鹽燒鯇魚腩》 要用兩張相嚟介紹，就知真係好嘢冇介紹錯， 鯇魚腩外皮脆且香，用叉切開時，直頭聽到和感受到脆卜卜的聲音感覺，內層肉汁夠juicy， 如果只食肉可能有點點魚腥香味，再加配上的醬油恰到好處。 波堤半碟的沙律 亦非常新鮮飛魚子份量亦不少。
鹽燒鯇魚腩
$48
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鯖魚就食得多，鯇魚腩真係好少見。
火雞腎爽口入味、牛舌和燒日本和牛粒都很有水準。 鹽燒雞翼外香脆，日本風味十足，其他串燒大部份都合格以上，雞軟骨就比較細粒。
原隻《燒虎皮尖椒》，上碟前已幫剪開，新鮮《燒菠蘿》。
又一比較少有的《燒海螺片》
《炸一口午餐肉》 同樣香脆，送酒必點。
炸一口午餐肉
$48
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PS. 雖然店舖裝修非常日式，但係用咗好多日本沒有獨特嘅食材和燒法，配合香港人嘅口味，有創意。
店員非常細心，地庫接收訊號不太好，介紹可以用店內wi-fi和密碼。
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食物賣相＝(滿分20) 16
食物味道＝(滿分20) 16
服務質素＝(滿分20) 18
裝修整潔＝(滿分20) 18
性價比率＝(滿分10) 7
回頭指數＝(滿分10) 8
總評分 ＝(滿分100) 83分
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