大蝦干撈專門店 (已結業)

不知大家可有留意上月寶寶與爸爸上報紙了? 是的，在端午假的前夕，一家三口去到Cafe Kool接受訪問了；不過由於假期前夕餐廳太爆，最後也留不下晚餐，採訪後就改到K11樓下新開的Bugis Corner開餐。　相比餐廳正式中文名大蝦干撈專門店，其實我更願意稱它做武吉士角落；因為去過新加坡的都知道，Bugis（一個類似香港旺角的繁華地點）的中文譯名就是武吉士了! 幾喜歡小店簡單純白裝修，特別是店內裝飾用的迴旋樓梯，很有南洋風情，加上大概是天雨關係，當晚食客不多，一家三口在卡位坐得挺舒服的。小店食物選擇不算多，之前採訪時又飲了點東西，當晚只牛刀小試了兩款主食，均很有水準令人驚喜，首先是老公的鮮蝦喇沙($72)：要讚湯底富有香濃椰汁味，味道十分鮮美，加上喇沙煮得很對口感而且夠入味，各款配料質素亦不錯，簡單得來令人相當滿意!我就點了海南雞飯($56)，份量算是很足，除了滿滿的油飯與一大碟雞，還奉送一碗冬瓜湯，雖然飲落應有一點味精，但勝在很夠熱，味道也算不錯的。至於雞件，雖然不算很滑，較早前LIS Cafe的出品要遜色，但點上三色醬也頗有風味，而且份量十分慷慨，兩口子分嚐也感到滿足，以此價位更加