蝦匠 (已結業)

和老公去九龍城買東西，遠處看見一間食肆掛上一大隻龍蝦頭，吸引了我們去看，是主打龍蝦的米線泡飯店，便成了我們是日的晚餐。店內雖小，裝修尚算企理，坐得幾舒服。首先當然要試它的招牌蝦湯配龍蝦半隻，選了滲滲。最初覺得湯麵一碗索價好像偏高，不過上菜之後便覺得超值！龍蝦也算大隻，而且已包了很多配菜，麵份量也超大碗，如果我一個女生也一定吃不完！龍蝦的肉質彈口，挺鮮味，也貼心的有鉗和手套提供。另外蝦湯湯底也幾特別，很少見到，學得出鮮甜足料，蝦味濃郁很出。除了蝦湯之外，我們點的另一個冬陰公湯泡飯也是大獲好評（我和老公），通常坊間的冬陰公湯底也是味道偏淡，這裏則是一個真正的冬陰公，非常足料、味道濃郁，也有很多配料，例如蝦、青口、魚片等等，這樣的價錢實在是超值！雖然菜單也可以好像車仔麵般加餸，但其實不加也已經配料豐富！本身以為粉麵類不太飽，所以點了小食拼盤，有越南春卷、花枝丸、雞翼，兩人share剛剛好。尤其喜歡炸雞翼，乾身不油膩，內裏也是肉質鮮嫩。不過這一餐其實也超級飽！特別推介是這𥚃的飲品，叫滿$38有半價優惠。我們點了檸檬天葵，超級大杯，而且味道清甜，吃過熱辣辣的蝦湯麵喝很不錯！