老媽拌麵 (屯門市廣場1期) (已結業)

最近去行屯門市廣場，發現有多間新開的餐廳，看到其中一間有我喜歡吃的台灣牛肉麵，單單是牛肉麵都有幾款選擇，更加要入去品嚐下啦！餐廳是開放式，分為兩個區域，以簡約設計，大自然的感覺，令人舒適寫意！餐牌上有多款湯麵、拌麵、台式飯、台灣風味小吃、滷味、水餃、湯品、飲品等選擇，款式多樣化，很不錯。川味紅燒牛肉麵       $72我選的是川味，吃起來只有少少辣，湯底飄出陣陣牛的香氣，濃而不膩，清甜帶少許辣，好好飲。這個湯麵的是牛腱，非常鮮嫩，軟淋有豐富肉汁，口感豐富，而麵條可以選擇關廟刀削麵或細麵，我較喜歡刀削麵，粗身麵條，煙韌有彈性，配合湯汁更惹味。升級套餐 + $28 老媽黑糖珍珠鮮奶最喜歡台灣黑糖，甜蜜味道，不會過甜，鮮奶香濃幼滑，台灣珍珠煙煙韌韌，這款必飲。蔥油嫩雞拌麵     $62這個拌麵是幼麵，好爽口，好滑溜，配合蔥油醬汁撈勻，清香撲鼻，加上一絲絲的雞肉，鮮嫩可口，肉味香濃，還有唐心蛋、青菜等，吃起來口感爽脆，好美味。升級套餐 +   $18   荔枝綠茶清幽的綠茶味，帶有淡淡的荔枝香，口感清新，冰冰涼涼，在炎熱的天氣喝這杯茶，簡直非常消暑。