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2024-05-21
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今日同朋友嚟到太子食晚餐，叫左個$488 二人餐，有齊餐湯、前菜、兩個主食、飲品同甜品，非常豐富！.是日精選餐湯係蘑菇洋蔥忌廉湯，將蘑菇、洋蔥、香草、忌廉等材料用攪拌機攪爛成蓉，飲落好香蘑菇味，味道香濃！.前菜係慢煮雞胸柚子汁沙律，賣相好吸引，慢煮過嘅雞胸食落唔會鞋，肉質好嫩，外皮仲有煎香一下，沙律菜好新鮮，配柚子汁，酸酸甜甜好開胃！.主菜叫左西京燒比目魚，配自家製薯蓉、咖啡菇、沙律菜。西京燒係以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理，當中的醬汁以白味噌做底，可加酒、味醂等調味，混成西京漬，味道咸中帶甜。上菜時候已經聞到好香嘅煎魚味道，比目魚外皮煎到脆身，魚肉肉質好滑嫩，而且好入味，咸咸甜甜，超好食！好推薦！.另外亦叫咗青醬帶子螺絲粉，青醬以蒜泥、羅勒和松子，拌入橄欖油和起司製成，食落味道香濃，帶子煎到金黃色，配螺絲粉好好食！.甜品有幾種選擇，最後選擇咗香蕉芝士蛋糕，蛋糕上面有層焦糖，脆卜卜，食到好濃郁嘅香蕉同芝士味，最特別嘅地方係蛋糕上淋了少少醋，酸味中和咗蛋糕嘅油膩感，整體配搭好好食！.飲品方面，叫咗一杯熱嘅Cappuccino 同Ice latte，賣相好靚，咖啡味香濃，好飲！.整體嚟講晚
今日同朋友嚟到太子食晚餐，叫左個$488 二人餐，有齊餐湯、前菜、兩個主食、飲品同甜品，非常豐富！
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是日精選餐湯係蘑菇洋蔥忌廉湯，將蘑菇、洋蔥、香草、忌廉等材料用攪拌機攪爛成蓉，飲落好香蘑菇味，味道香濃！
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前菜係慢煮雞胸柚子汁沙律，賣相好吸引，慢煮過嘅雞胸食落唔會鞋，肉質好嫩，外皮仲有煎香一下，沙律菜好新鮮，配柚子汁，酸酸甜甜好開胃！
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主菜叫左西京燒比目魚，配自家製薯蓉、咖啡菇、沙律菜。西京燒係以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理，當中的醬汁以白味噌做底，可加酒、味醂等調味，混成西京漬，味道咸中帶甜。上菜時候已經聞到好香嘅煎魚味道，比目魚外皮煎到脆身，魚肉肉質好滑嫩，而且好入味，咸咸甜甜，超好食！好推薦！
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另外亦叫咗青醬帶子螺絲粉，青醬以蒜泥、羅勒和松子，拌入橄欖油和起司製成，食落味道香濃，帶子煎到金黃色，配螺絲粉好好食！
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甜品有幾種選擇，最後選擇咗香蕉芝士蛋糕，蛋糕上面有層焦糖，脆卜卜，食到好濃郁嘅香蕉同芝士味，最特別嘅地方係蛋糕上淋了少少醋，酸味中和咗蛋糕嘅油膩感，整體配搭好好食！
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飲品方面，叫咗一杯熱嘅Cappuccino 同Ice latte，賣相好靚，咖啡味香濃，好飲！
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整體嚟講晚上每人二百幾蚊可以食到呢個質素，性價比高，而且喺菜式上都體現咗廚師嘅用心，細節位有做好，侍應服務態度都好好，好滿意！
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