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2015-01-27
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久不久就喜歡去聘珍樓飲茶,無論茗茶, 點心, 小炒, 服務, 氣氛 都是高質素。本文特意 推薦 XO 醬 帶子炒腸粉,它的油 , 鹽 , 溫 , 辛 , 味 度 十分平衡 。芝麻.香;帶子.甜;XO醬.辛;腸粉.滑。吃到了是回心微笑的, 或許炒腸粉 就是有一種另我難以抗拒的魔力。一般的酒樓 不外乎 是 XO 醬炒腸粉 或 XO 醬 炒蘿蔔糕,其實我並不介意它們的油量 , 及辛辣度 ; 反而 , 溫度比前兩者更重要 。這裡沒有鑊仔的外觀, 也沒有過熱的石鍋, 卻仍能保持腸粉的溫度 , 吃著, 吃著, 未涼已吃光光了。誠意推薦。
無論茗茶, 點心, 小炒, 服務, 氣氛 都是高質素。
本文特意 推薦 XO 醬 帶子炒腸粉,
它的油 , 鹽 , 溫 , 辛 , 味 度 十分平衡 。
芝麻.香;帶子.甜;XO醬.辛;腸粉.滑。
吃到了是回心微笑的,
或許炒腸粉 就是有一種另我難以抗拒的魔力。
一般的酒樓 不外乎 是 XO 醬炒腸粉 或 XO 醬 炒蘿蔔糕,
其實我並不介意它們的油量 , 及辛辣度 ; 反而 , 溫度比前兩者更重要 。
這裡沒有鑊仔的外觀, 也沒有過熱的石鍋,
卻仍能保持腸粉的溫度 , 吃著, 吃著, 未涼已吃光光了。
誠意推薦。
XO 醬帶子炒腸粉
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方魚肉碎粥
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題外話/補充資料：
製作需時，請用心等候。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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