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2017-03-03
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地點: 灣仔軒尼詩道239號3樓 交通指引: 港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約4分鐘 電話: 2603 6266 / 2603 6377 東方素的老闆是福州人，眼睛細細長長、都笑咪咪的，跟一般香港人真的很不一樣。 寫香港素食餐廳的食記也寫了快半年，堅持自己喜歡做的事情，慢慢發現同好，感覺真好。三訪東方素，這次四個人一起點菜，點了跟以往完全不同的菜色來嘗試。認識新菜色、認識新朋友，感覺真好。 胡同醋香排骨 (HKD88) 眾多食評推薦的醋香排骨，我們也點來吃吃看，果然口感不錯。醋香排骨有一點小手工，做得有點像小排骨的樣子。排骨跟排骨之間用紅椒和黃椒切四方長條狀來擺盤。色香味俱全。 冬陰海鮮湯 (HKD 88) 冬陰就是酸辣味，這個冬陰湯有點稠，我個人比較喜歡水樣的湯。裡面有素料做成的”海鮮”，沒有很欣賞。整體OK~ 金針雲耳鮮百合真猴頭菇 (HKD88) 新鮮食材組合成的菜，每一樣都很有營養價值。中規中矩，樸實的好吃。 蘿勒醬香酥骨 (HKD88) 蘿勒醬味很特別，棗子做裝飾很特別，香酥骨是素料做成的，不難吃。我很喜歡蘿勒醬的香味，可惜奶味稍重，希望可以多一點蘿勒的草香。
交通指引: 港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約4分鐘
電話: 2603 6266 / 2603 6377
東方素的老闆是福州人，眼睛細細長長、都笑咪咪的，跟一般香港人真的很不一樣。寫香港素食餐廳的食記也寫了快半年，堅持自己喜歡做的事情，慢慢發現同好，感覺真好。三訪東方素，這次四個人一起點菜，點了跟以往完全不同的菜色來嘗試。認識新菜色、認識新朋友，感覺真好。
胡同醋香排骨 (HKD88)
眾多食評推薦的醋香排骨，我們也點來吃吃看，果然口感不錯。醋香排骨有一點小手工，做得有點像小排骨的樣子。排骨跟排骨之間用紅椒和黃椒切四方長條狀來擺盤。色香味俱全。
冬陰海鮮湯 (HKD 88)冬陰就是酸辣味，這個冬陰湯有點稠，我個人比較喜歡水樣的湯。裡面有素料做成的”海鮮”，沒有很欣賞。整體OK~
金針雲耳鮮百合真猴頭菇 (HKD88)新鮮食材組合成的菜，每一樣都很有營養價值。中規中矩，樸實的好吃。
蘿勒醬香酥骨 (HKD88)蘿勒醬味很特別，棗子做裝飾很特別，香酥骨是素料做成的，不難吃。我很喜歡蘿勒醬的香味，可惜奶味稍重，希望可以多一點蘿勒的草香。這一道挺特別的，建議嘗試。香港的味道都偏甜，所以放了棗子混在香酥骨裡面，吃一吃，還會夾到裹著奶香的棗子塊。我還蠻喜歡這種驚喜的，以為棗子只有三小塊，在盤緣上裝飾，或開胃用，沒想到香酥骨之間，還混著棗子香。
粟米粥 (HKD78)有一些網友推薦這個粟米粥，其實就是玉米粥。香香甜甜的，帶了一點鹹味，頗開胃。香港人喜歡吃粥，這種粟米粥是素食店的必備菜之一，一般都做得挺”’大家樂”的，但是這一道的味覺有精緻的喜感，我猜是老闆用的鹽有比較好，沒有加味素，所以吃起來特別清爽。
腰果核桃露 (HKD88)這是超級大推薦的甜點，每次來必點，每次都不會讓人失望。現磨的腰果跟核桃，每一口湯露都還有一點碎末的口感，非常好吃，完美的一餐。
老闆招待的甜點這一道忘記甚麼名字了，這甜點非常驚豔！是南瓜和番薯去做的吧(？) 有點像綠豆凸，但又部會粉粉的，香香甜甜、冰冰涼涼，但又不會太甜，滑順潤口。吃了好幾塊才發現忘了照片，剩下幾塊，快點拍照留下倩影。
最後，這家店終於裝了刷卡機了。
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