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2010-10-04
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如果冇記錯大約兩星期前, 師傅同埋師妹加埋師妹嘅一位友人, 三個人一齊黎個飯局, 而是次飯局地點就由師妹揸旗; 最後師妹就揀左呢間食店作為當晚飯局嘅地點! 由於師傅當晚離開監房會比較夜, 所以當師傅一閃後, 立即致電師妹叫佢就番時間攞位!師妹同師妹友人當然比師傅早到, 而當師傅到達後, 發覺呢間食店人影得嗰小貓幾隻, 根本就唔需要一早黎攞位, 望見咁嘅環境師傅個心都寒左一寒, 可惜個肚子又唔爭氣, 不停發出隆隆巨響, 於是唯有即刻柯打食物! 而師妹友人就話唔係好肚餓, 所以落單時基本上冇咩點預佢, 最後師傅就揀左幾樣野黎試下, 分別有小籠包, 紅油抄手, 成都雲白肉, 咸肉娃娃菜同埋蒸銀絲卷!落完單等左一陣, 第一碟登場嘅係咸肉娃娃菜, 娃娃菜本身師傅唔食, 更加唔會就咁食咸肉啦, 於是又問下師妹掂唔掂呀, 佢就同師傅講 “咸到咩咁, 好咸, 好咸”! 真係好彩師傅冇食到, 更好彩係師妹係話d娃娃菜咸, 而唔係話師傅咸, 好明顯唔使試都知唔掂啦! 而第二道登場係成都雲白肉, 一眼望埋去師傅都飽左一半, 賣相都算唔吸引, 放入口試真d發覺白肉好肥, 而且十分乾身, 乾中帶韌, 配上嘅汁
師妹同師妹友人當然比師傅早到, 而當師傅到達後, 發覺呢間食店人影得嗰小貓幾隻, 根本就唔需要一早黎攞位, 望見咁嘅環境師傅個心都寒左一寒, 可惜個肚子又唔爭氣, 不停發出隆隆巨響, 於是唯有即刻柯打食物! 而師妹友人就話唔係好肚餓, 所以落單時基本上冇咩點預佢, 最後師傅就揀左幾樣野黎試下, 分別有小籠包, 紅油抄手, 成都雲白肉, 咸肉娃娃菜同埋蒸銀絲卷!
落完單等左一陣, 第一碟登場嘅係咸肉娃娃菜, 娃娃菜本身師傅唔食, 更加唔會就咁食咸肉啦, 於是又問下師妹掂唔掂呀, 佢就同師傅講 “咸到咩咁, 好咸, 好咸”! 真係好彩師傅冇食到, 更好彩係師妹係話d娃娃菜咸, 而唔係話師傅咸, 好明顯唔使試都知唔掂啦! 而第二道登場係成都雲白肉, 一眼望埋去師傅都飽左一半, 賣相都算唔吸引, 放入口試真d發覺白肉好肥, 而且十分乾身, 乾中帶韌, 配上嘅汁又辣都唔辣, 咸味反而重, 完全失去左食白肉嘅爽口同香辣, 絕對係不吃亦可, 至於伴底嘅粉皮亦係唔滑, 十分之鞋, 真係同呢間食店嘅伙計有得揮, 一樣咁鞋口鞋面, 整碟成都雲白肉算得上暫時師傅食過以來最差的!
紅油抄手一放底, 師傅未食就已經爆左句 “抄手d肉一定好實”, 唔係話師傅自誇, 真係一望埋已經估到八九成, 於是再放入口一試, 發覺抄手皮都算薄身, 但餡料真的好實, 實得黎仲要咸, 咸得黎仲要唔辣; 食紅油抄手最重要莫過於係個汁, 而呢個汁絕對做到三不, 不香不辣不惹味, 仲要偏咸, 真係 “攞東命三萬”! 小籠包一籠四隻, 一放底師傅又不禁講左句 “小籠包塊皮仲厚過師傅塊面皮”, 果然小籠包塊皮絕對係厚到咩咁, 厚就唔會穿, 唔穿就可以令小籠包裡能有更多湯, 當放入口後, 滿口係湯嘅感覺係做到了, 不過塊皮就硬到咩咁, 令整個小籠包扣左唔少分! 最後係蒸銀絲卷, 蒸銀絲卷真係好鬆軟, 絕對係即叫即蒸, 水準堪稱全晚之冠!
總括黎講食物水準絕不合格, 服飾態度不殷勤亦不友善, 環境普通清潔, 價錢亦唔算相宜, 埋單一百八十幾, 抵食兩個字喺呢間食店搵唔到! 師傅邊吃就邊彈, 如果冇記錯大約兩星期前, 師傅同埋師妹加埋師妹嘅一位友人, 三個人一齊黎個飯局, 而是次飯局地點就由師妹揸旗; 最後師妹就揀左呢間食店作為當晚飯局嘅地點! 由於師傅當晚離開監房會比較夜, 所以當師傅一閃後, 立即致電師妹叫佢就番時間攞位!
師妹同師妹友人當然比師傅早到, 而當師傅到達後, 發覺呢間食店人影得嗰小貓幾隻, 根本就唔需要一早黎攞位, 望見咁嘅環境師傅個心都寒左一寒, 可惜個肚子又唔爭氣, 不停發出隆隆巨響, 於是唯有即刻柯打食物! 而師妹友人就話唔係好肚餓, 所以落單時基本上冇咩點預佢, 最後師傅就揀左幾樣野黎試下, 分別有小籠包, 紅油抄手, 成都雲白肉, 咸肉娃娃菜同埋蒸銀絲卷!
落完單等左一陣, 第一碟登場嘅係咸肉娃娃菜, 娃娃菜本身師傅唔食, 更加唔會就咁食咸肉啦, 於是又問下師妹掂唔掂呀, 佢就同師傅講 “咸到咩咁, 好咸, 好咸”! 真係好彩師傅冇食到, 更好彩係師妹係話d娃娃菜咸, 而唔係話師傅咸, 好明顯唔使試都知唔掂啦! 而第二道登場係成都雲白肉, 一眼望埋去師傅都飽左一半, 賣相都算唔吸引, 放入口試真d發覺白肉好肥, 而且十分乾身, 乾中帶韌, 配上嘅汁又辣都唔辣, 咸味反而重, 完全失去左食白肉嘅爽口同香辣, 絕對係不吃亦可, 至於伴底嘅粉皮亦係唔滑, 十分之鞋, 真係同呢間食店嘅伙計有得揮, 一樣咁鞋口鞋面, 整碟成都雲白肉算得上暫時師傅食過以來最差的!
紅油抄手一放底, 師傅未食就已經爆左句 “抄手d肉一定好實”, 唔係話師傅自誇, 真係一望埋已經估到八九成, 於是再放入口一試, 發覺抄手皮都算薄身, 但餡料真的好實, 實得黎仲要咸, 咸得黎仲要唔辣; 食紅油抄手最重要莫過於係個汁, 而呢個汁絕對做到三不, 不香不辣不惹味, 仲要偏咸, 真係 “攞東命三萬”! 小籠包一籠四隻, 一放底師傅又不禁講左句 “小籠包塊皮仲厚過師傅塊面皮”, 果然小籠包塊皮絕對係厚到咩咁, 厚就唔會穿, 唔穿就可以令小籠包裡能有更多湯, 當放入口後, 滿口係湯嘅感覺係做到了, 不過塊皮就硬到咩咁, 令整個小籠包扣左唔少分! 最後係蒸銀絲卷, 蒸銀絲卷真係好鬆軟, 絕對係即叫即蒸, 水準堪稱全晚之冠!
總括黎講食物水準絕不合格, 服飾態度不殷勤亦不友善, 環境普通清潔, 價錢亦唔算相宜, 埋單一百八十幾, 抵食兩個字喺呢間食店搵唔到! 師傅邊吃就邊彈, 最估唔到全晚之冠竟然係蒸銀絲卷, 咁樣嘅水準真係令師傅十二分失望, 下次吃上海野都係去番翡翠穩陣啲! 喊臉係絕對要比, 皆因水準之差同埋師傅係食唔飽, 如果再黎可能只係為左之條蒸銀絲卷呀, 不過可能性食近乎零!
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