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2023-08-21
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當天色漸漸轉暗後，城市裡一盞盞燈光點亮了繁華和寂寞，陸奧酒場淡黃又溫暖的燈光收留著下班後的疲憊，帶著朋友來到陸奧酒場聚聚，感染一下開心歡樂的氣氛，陶醉在夜裡的夢幻中。梅醬紫蘇黑豚在表層烤的脆感鮮明，咬下時噴濺出的油脂，夾帶著烤香伴隨的梅醬紫蘇酸甜味，讓肉脂更鮮美，豚肉帶有顯著嚼韌，梅醬紫蘇黑豚一口一口吃下去，盡是爽快滿足。大約七分熟的牛肋肉只有抹上一層薄薄的岩鹽，鹽味清爽不厚重，也為牛肉增添香甜的肉味，炭烤後的焦香味濃郁誘人，配上飽滿結實的牛肋肉很對味，牛肋肉是串燒中最基本必點的品項。對愛吃生蛋黃的朋友來說，絕對不能錯過自家製免治雞肉棒(日本蛋)，甘甜的燒汁，彈口的自家製免治雞肉棒，加上濃郁的日本蛋生蛋黃做醬汁，讓自家製免治雞肉棒變得味道豐富好吃，一口咬下自家製免治雞肉棒既有雞肉纖維，亦有雞軟骨的脆彈感，太讚了。這道豆腐我很推薦，不僅僅是因為豆腐外皮薄脆，內裡柔嫩，更是豆腐上的味噌醬搭配在一起，豆腐碰上味噌醬原來是如此美妙，熱騰騰的豆腐呈現多層次的「味」力，大家一定要趁熱吃。炭火熱情燒烤下讓雞脾肉帶有炭香，為細嫩多汁的雞肉畫龍點睛，雞脾肉吃起來鮮彈嫩滑且多汁，雞皮香脆，品嚐到雞肉最原始
梅醬紫蘇黑豚在表層烤的脆感鮮明，咬下時噴濺出的油脂，夾帶著烤香伴隨的梅醬紫蘇酸甜味，讓肉脂更鮮美，豚肉帶有顯著嚼韌，梅醬紫蘇黑豚一口一口吃下去，盡是爽快滿足。
大約七分熟的牛肋肉只有抹上一層薄薄的岩鹽，鹽味清爽不厚重，也為牛肉增添香甜的肉味，炭烤後的焦香味濃郁誘人，配上飽滿結實的牛肋肉很對味，牛肋肉是串燒中最基本必點的品項。
對愛吃生蛋黃的朋友來說，絕對不能錯過自家製免治雞肉棒(日本蛋)，甘甜的燒汁，彈口的自家製免治雞肉棒，加上濃郁的日本蛋生蛋黃做醬汁，讓自家製免治雞肉棒變得味道豐富好吃，一口咬下自家製免治雞肉棒既有雞肉纖維，亦有雞軟骨的脆彈感，太讚了。
這道豆腐我很推薦，不僅僅是因為豆腐外皮薄脆，內裡柔嫩，更是豆腐上的味噌醬搭配在一起，豆腐碰上味噌醬原來是如此美妙，熱騰騰的豆腐呈現多層次的「味」力，大家一定要趁熱吃。
炭火熱情燒烤下讓雞脾肉帶有炭香，為細嫩多汁的雞肉畫龍點睛，雞脾肉吃起來鮮彈嫩滑且多汁，雞皮香脆，品嚐到雞肉最原始味道，瞬間收服我的味蕾，喜歡這種嚼感和滋味的人必點雞脾肉啊。
甘薯的厚度不容小覷，很少在外面的日式居酒屋吃到如此厚的甘薯，甘薯經過高溫炭烤後變得特別香甜，完整保留了甘薯的甜美綿密，甘薯表面撒上白糖燒成焦脆的焦糖，脆脆爆擊的感覺超過癮。
喜愛草莓果酒的必定要嚐嚐看，朋友蠻喜愛草莓果酒的順口莓香，草莓果酒不論配任何餐點都適合，也不會酒感太重，朋友之間小聚，小酌必備之一。
來到居酒屋當然少不了來上一杯生津解渴的飲品，串燒與柚子乙女本身就是最完美的日式居酒屋組合，柚子乙女喝第一口就知道，贏過市面上很多梳打，柚子香氣充斥其中，酸香甜蜜，挺清爽的。
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