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2015-09-13
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本月初，於特別增設的假日時間，跟家人到佐敦恆豐中心3樓的「金御海鮮酒家」食晚飯，雖然呢間野原來在港有7間分店(後來先知)，但食物質素一係唔多掂！以下只列舉其中3點：1/ 酸菜，一碟共 $30，唔算特別貴，但家人問可否唔要？部長話都係伙記的「下欄錢」，ok，照要~~~ 一碟雜綿花生物體但花生唔多脆，另一碟酸蒜頭，酸度佔不到 30%，70% 竟是咸味！根本唔合格，雖只是前菜，但要收錢的話，都要比返 d 見得人、入得口的野食！2/ 點菜時點了一道「拔絲咕嚕肉」，但後來真身竟然是……普通的一碟「咕嚕肉」！再查問時，有樓面話廚師整個茨汁時係「拉上黎」的手勢而似「拔絲」！簡直亂 Q 黎！最後取消菜式而另點其他。雖然店內有多款菜都係亂改菜名，OK，巧立名目非騙徒的新招，但要真係解釋得到點解先得架，而呢味「拔絲咕嚕肉」擺明解釋唔到菜名由來原因，咁即係「老點」啦！3/ 當日我在酒店食自助午餐，小費都只是加一，而呢間酒家竟然「加 12%」！如這是飲食業界的新風嗎？實在唔知呢間酒家何德何能，可以收取如此高昂的服務費？整體而言，呢間酒家的菜式都係一般水準以下，加上就當晚所見 (假日晚上約 7至9時)，空位甚多
以下只列舉其中3點：
1/ 酸菜，一碟共 $30，唔算特別貴，但家人問可否唔要？部長話都係伙記的「下欄錢」，ok，照要~~~ 一碟雜綿花生物體但花生唔多脆，另一碟酸蒜頭，酸度佔不到 30%，70% 竟是咸味！根本唔合格，雖只是前菜，但要收錢的話，都要比返 d 見得人、入得口的野食！
2/ 點菜時點了一道「拔絲咕嚕肉」，但後來真身竟然是……普通的一碟「咕嚕肉」！再查問時，有樓面話廚師整個茨汁時係「拉上黎」的手勢而似「拔絲」！簡直亂 Q 黎！最後取消菜式而另點其他。雖然店內有多款菜都係亂改菜名，OK，巧立名目非騙徒的新招，但要真係解釋得到點解先得架，而呢味「拔絲咕嚕肉」擺明解釋唔到菜名由來原因，咁即係「老點」啦！
3/ 當日我在酒店食自助午餐，小費都只是加一，而呢間酒家竟然「加 12%」！如這是飲食業界的新風嗎？實在唔知呢間酒家何德何能，可以收取如此高昂的服務費？
整體而言，呢間酒家的菜式都係一般水準以下，加上就當晚所見 (假日晚上約 7至9時)，空位甚多，全店約只坐了不到 20% 枱，而且還已沒把店內大堂內的部分座位早被「間開」自動休業，否則可能連 10% 的就坐率都沒有！睇到咁，就知佢水準應該真係好極有限！如果唔係怕「核突」，當時見到咁環境，正常應轉頭閃人，而事實真係唔走就中左伏！
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