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2019-08-11
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再次放棄治療，自從上月去過Promenade西餐廳食榴槤下午茶自助餐後已經失控，這晚再來放縱一下，面對著西班牙風情自助晚餐，長達70米的自助餐桌擺滿超過150款美食，超強超豐富美食，非常滿足。西班牙菜色彩豔麗，賣相精緻，頭盤有西班牙凍湯(不太辣)、鮮蕃咖醬配脆多士、咸牛肉、低溫烤美國牛肩胛、意大利熟火雞胸肉，另有蒜味蝦仁配多士，微辣脆口，口感豐富惹味。 意大利巴馬臣芝士、風乾火腿、新鮮沙律菜及配料。即開美國蠔法國蠔，質素高，新甜美味，半打不在話下。豐富冰鎮海鮮非常搶手，獨愛爽口彈牙的冰鎮熟龍蝦及肉嫩juicy的蟹腳。即製脆香天婦羅、壽司、多款時令刺身選擇，象拔蚌、希靈魚、帆立貝、八爪魚、三文魚、油金魚、泰式生蝦等等。 必吃西班牙燒乳豬，皮脆肉嫩，肉香四溢，想吃的話，就要盯著這方向，因為好快被搶光。熱盤當然不少得西班牙海鮮燴飯，以新鮮蕃茄榨成的蕃茄汁，加上青口、大蝦、辣肉腸等配料，鮮甜惹味，若飯粒乾身一點更美味。反而，我較喜歡西班牙雞肉田螺燴飯呢！ 另一著名西班牙主菜砵酒蜜糖燴豬面頰亦是重點推介之一，滲透香料味的嫩滑豬面頰，入口即化。 其他主題熱盤有羊奶芝士雜菜(羊奶芝士好濃郁)、八爪魚
西班牙菜色彩豔麗，賣相精緻，頭盤有西班牙凍湯(不太辣)、鮮蕃咖醬配脆多士、咸牛肉、低溫烤美國牛肩胛、意大利熟火雞胸肉，另有蒜味蝦仁配多士，微辣脆口，口感豐富惹味。
意大利巴馬臣芝士、風乾火腿、新鮮沙律菜及配料。
即開美國蠔法國蠔，質素高，新甜美味，半打不在話下。
豐富冰鎮海鮮非常搶手，獨愛爽口彈牙的冰鎮熟龍蝦及肉嫩juicy的蟹腳。
即製脆香天婦羅、壽司、多款時令刺身選擇，象拔蚌、希靈魚、帆立貝、八爪魚、三文魚、油金魚、泰式生蝦等等。
必吃西班牙燒乳豬，皮脆肉嫩，肉香四溢，想吃的話，就要盯著這方向，因為好快被搶光。
熱盤當然不少得西班牙海鮮燴飯，以新鮮蕃茄榨成的蕃茄汁，加上青口、大蝦、辣肉腸等配料，鮮甜惹味，若飯粒乾身一點更美味。
反而，我較喜歡西班牙雞肉田螺燴飯呢！
另一著名西班牙主菜砵酒蜜糖燴豬面頰亦是重點推介之一，滲透香料味的嫩滑豬面頰，入口即化。
其他主題熱盤有羊奶芝士雜菜(羊奶芝士好濃郁)、八爪魚配紅新薯、紅酒燴牛尾、西班牙馬鈴薯奄列、西班牙吉列蝦餅、西班牙燒排骨(夠乾身惹味)等，超水準表現。
不能錯過的，有醬烤黑豚腩肉，有點像港式燒腩肉的變奏版，這個更為香口，沒有半點油膩感。
無牛不歡的朋友，可以留意住有豐腴肉汁的即煎澳洲M5和牛肉眼，吃一塊已經超值。旁邊還有煎鵝肝啊﹗
西班牙主題特式美食外，也有超強中式小菜，惹味的避風塘炒龍蝦拑、蟲草花杞子荷葉蒸雞、XO醬炒雪花蚌蝦仁、酥炸軟殼蟹肉咖哩汁、泰式炒海鮮、上湯火腿了冬瓜夾。
本來吃到飽飽的，但也被蟹皇粥吸引著，多達7種以上配料，粥底濃郁鮮甜，必吃﹗
吃的多，喝的也不少，楊枝甘露、桂圓紅棗茶、粟米銀耳羹、忌廉粟米濃湯、咖啡及奶茶無限供應。
終於，可以全程投入甜品時間，西班牙玉桂蜜糖多士、火焰仙果、即焗梳乎厘、暖芝士布甸、麵包布甸。
滋潤養顏系列，鮮奶燉水晶燕窩及杏汁燉水晶燕窩，大受歡迎。
榴槤控往這邊看，法式薄餅、斑蘭榴槤班戟、斑蘭榴槤蛋糕、榴槤天使蛋糕等，濃郁非常。
其他精緻蛋糕甜品，多不勝數，更有朱古力噴泉，5款Häagen-Dazs 脆皮雪糕批及5款雪糕杯，我要投降了~~
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