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2012-12-16
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其實小妹早已不用介口，還記得手術後兩個月的第一頓也在一葉，為好友慶祝生日，但始終康復不久，不敢開懷大吃，但這裡的好味道實在令人欲罷不能，加上老爺愛吃台灣菜，所以想起邀請大家到這裡做冬。小妹已光顧小店幾次，一進門老板娘認出我，店子這天生意不俗，除了幾桌散客，還有另一桌一家老少在吃飯。坐下後，由老板娘與老爺商量，叫了一桌子菜，食材有雞有魚，跟一般做冬沒有兩樣，但就用了台式方法烹調，好一頓不平凡的做冬飯！苦瓜茄子看見OR的食友吃過這道不在餐牌上的菜式，覺得配搭新鮮，所以訂位時已要求要吃。苦瓜茄子，一爽一軟，一甘一淡，加上秘製帶甜的醬汁，是一道清新可口的小炒。甜酸黃魚看見一整尾炸得金黃的黃魚已叫人高興，加上橙橙的醬汁更加興奮，老板娘說這道是台灣的地道菜，用的茄汁也來自當地，還說用香港的風味就不一樣了！吃一口，黃魚一點腥味也沒有，肉質嫩滑，醬汁酸甜，還有椰果做配料，想不到椰果也能做菜，既特別又開胃，好吃！三杯雞這是店子的名物，我每次來也會吃，煲仔上的三杯雞，一開蓋九層塔的香氣四溢，雞味雖不算濃但肉質嫩滑，醬汁入味，加上帶甜的蒜頭，非常精彩的一道菜！台式魚羹第一次品嚐，有驚喜！魚羹湯頭鮮甜，用料十
苦瓜茄子
看見OR的食友吃過這道不在餐牌上的菜式，覺得配搭新鮮，所以訂位時已要求要吃。苦瓜茄子，一爽一軟，一甘一淡，加上秘製帶甜的醬汁，是一道清新可口的小炒。
甜酸黃魚
看見一整尾炸得金黃的黃魚已叫人高興，加上橙橙的醬汁更加興奮，老板娘說這道是台灣的地道菜，用的茄汁也來自當地，還說用香港的風味就不一樣了！吃一口，黃魚一點腥味也沒有，肉質嫩滑，醬汁酸甜，還有椰果做配料，想不到椰果也能做菜，既特別又開胃，好吃！
三杯雞
這是店子的名物，我每次來也會吃，煲仔上的三杯雞，一開蓋九層塔的香氣四溢，雞味雖不算濃但肉質嫩滑，醬汁入味，加上帶甜的蒜頭，非常精彩的一道菜！
台式魚羹
第一次品嚐，有驚喜！魚羹湯頭鮮甜，用料十足，有魚肉又有蟹肉，湯羹也推得均勻，不會吃到一塊塊的粟粉，加上蛋白花，喝下去很滑很舒服，而且一點腥味也沒有，不用加醋和胡椒粉己很好喝。
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