大井町日式放題 (已結業)

今日入荃灣大鴻輝中心大井町食日式放題，這裡在我反兜必選榜内佔有一席位。 無他，食材優，座位環境舒服，到自助bar檯走一圈，仲有D在酒店食buffet的錯覺。bar 枱有急凍海鮮(有青口﹑灼蝦等)、水果(鮮菠蘿甜入心)、沙律菜 (新鮮)、甜品(多款)。自助飲品很多款除在這等日式放題場慣常有的, 最最開心的是有解茶及日本梅酒。一圈回來心情更佳, 開胃開懷。十多款刺身中, 連肥美的中拖羉及油甘魚都有仲要是厚切, 真的是翻本的不二選擇。二話不說點了一盤, 擺盤方法無失水準如往常的好, 今天不能不讚下那赤蝦, 新鮮到無可挑剔及成六吋長, 彈牙鮮甜, 一食不能停。四款卷物牛油果軟殼蟹﹑辣汁炸蝦卷﹑青瓜鰻魚反卷及杏仁片和牛反卷各有等色。要揀最愛, 我會說是牛油果軟殼蟹卷, 牛油果的滑加軟殼蟹的鮮甜絶配。這裡的蒸蛋, 蛋﹑水的比例掌握得好好, 我經常不自覺食上二杯。廣島蠔北海燒也是不容錯過, 蠔面放满什菇及適量芝士及調料焗後色﹑香﹑味俱在, Yummy yummy。壽司方面我最buy 胡椒柚子醬伴中拖羅, 那醬全把魚的油香帶出, 滋味。燒物中我最愛鹽燒牛舌, 油燒後飄香﹑肉嫩汁多, 可以encore再